联苯醚

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《食品添加剂分析检验手册》第331页（1197字）

结构式：

分子式：C₁₂H₁₀

相对分子质量：154．21

一、联苯醚的鉴别

1．试剂和溶液

1．1 乙酸乙酯溶液(1+200)。

1．2 硝酸 分析纯。

1．3 乙醇 分析纯。

1．4 盐酸(1+1)。

1．5 锌粉。

1．6 亚硝酸钠溶液(1+100)。

1．7 氨基磺酸铵溶液(1+40)。

1．8 N－1－萘基乙二胺二盐酸盐盐酸溶液 称取N－1－萘基乙二胺二盐酸盐1g，溶于盐酸(1+3)100mL中。

2．操作步骤

2．1 将样品溶于乙酸乙酯溶液(1+100)，取此液2滴，加0．5mL乙酸及1mL硝酸，在70℃加热30min，冷却后，加5mL水及10mL乙酸乙酯摇匀后，取乙酸乙酯层5mL，蒸去乙酸乙酯，往残留物中加1mL乙醇溶解，加2mL盐酸(1+1)及0．2g锌粉，在水浴中加热10min，冷却后，过滤，在滤液中加50mL水后，加1mL亚硝酸钠溶液(1+100)，放置10min后，加1mL氨基磺酸铵溶液(1+40)，放置5min，然后加入2mLN－1－萘基乙二胺二盐酸盐溶液，充分摇匀并放置20min时，溶液显紫色。

2．2 取样品溶于乙酸乙酯溶液(1+100)，取1mL此液沿管壁加甲醛硫酸试液1mL成层时，下层显蓝色～绿蓝色。

二、联苯醚的含量测定

1试剂和溶液

甲醇：分析纯。

2．测定方法

精确称取本品约100mg，加甲醇溶解准确配制1000mL，准确量取该溶液10mL，加甲醇准确配至200mL。再以甲醇为对照液，在波长248nm处测定此溶液的吸光度A。按式(10－28)求其含量。

3．分析结果的表述