甜菜优良品种的性状

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第16页（491字）

优良的品种在生产上必须表现块根、茎叶产量高以及根中糖分、纯度高，抗逆性强、适应性广和优良的工艺品质等经济性状。具体要求和表现如下：

(一)经济性状

对优良品种的价值要求，必须具有根中糖分高、块根产量高，有害氮、灰分、纤维素含量少的性状。根据畜牧业的发展要求，甜菜茎叶须要有高额收量的表现。

(二)抗逆性

包括耐病、耐旱、耐寒、耐盐碱、抗旱期抽苔等性状。针对本地区自然条件的特点选择其抗逆的性状，是保证生产应注意的问题。

(三)适应性

适应性是对不同自然环境的适应范围和能力。一个品种的系统发育和个体发育所处的环境如气候、土壤分布、耕作栽培条件等均有很大的差异。品种区域化试验鉴定的目的，就是为了考核其适应的能力，确定适宜于当地环境条件的品种。