清净过程中蔗糖的分解损失

出处:按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第174页(100字)

表4-12 不同温度和pH下蔗糖的分解量(毫克/克糖·小时)

表4-13 加灰饱充时蔗糖的分解量

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