酵母的增殖
出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《制浆造纸手册第五分册酸法制浆》第325页（241字）
采用编号为1321的CK－4为酵母菌种。
经过冷却后的酒糟不断流送到酵母繁殖槽中，槽中具有一定数量的种母，在加入适量的营养盐、严格控制通风量和发酵温度及酸度等工艺参数的条件下，经过6～9小时的发酵，即能繁殖大量成熟酵母。大部分酵母悬浮在上部泡沫中，随着酒糟的不断加入，连续溢至消沫槽。消沫后形成液体成熟醪．
酵母繁殖的工艺条件；
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出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《制浆造纸手册第五分册酸法制浆》第325页（241字）
采用编号为1321的CK－4为酵母菌种。
经过冷却后的酒糟不断流送到酵母繁殖槽中，槽中具有一定数量的种母，在加入适量的营养盐、严格控制通风量和发酵温度及酸度等工艺参数的条件下，经过6～9小时的发酵，即能繁殖大量成熟酵母。大部分酵母悬浮在上部泡沫中，随着酒糟的不断加入，连续溢至消沫槽。消沫后形成液体成熟醪．
酵母繁殖的工艺条件；