出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第858页（230字）
古代食品名。揉面搓成细长条，组成束，扭作环状，用油炸之。古又称膏环、寒具，今俗称馓子。《楚辞·招魂》：“粔籹蜜饵，有餦餭些。”宋代朱熹集注：“粔，环饼也，吴谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米面煎熬作之。”清代蒋骥注：“粔籹，蜜饵，有餦
些。”宋代朱熹集注：“粔环饼也，即今粣子。”粔籹用作寒食时主食之一，故又称寒具。又称米果。宋陆游诗：“白白餈(cí)筒美，青青米果新。”自注：“蜀人名粽为餈筒，吴中名粔籹为米果。”