出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《简明文化知识辞典》第747页（188字）
又称炮炙、修治、修事。泛指药材的加工处理。炮制的目的在于：①清除杂质，易于保存。可用洗、漂、烘、晒及阴干等法。②便于制剂服用。如牡蛎采用煅制，使其质地松脆研碎，有助于煎出有效成分。③便于药性发挥作用，减除药性毒性和副作用，如生半夏用生姜汁制过，不致使人中毒。④改变药物性能，如生地清热凉血，用酒蒸晒成熟地则为温性而滋肾补血。