微生物培养法

出处：按学科分类—自然科学总论 山东人民出版社《方法大辞典》第278页（453字）

扩大繁殖目的的微生物方法称为微生物培养法。

根据微生物呼吸类型的不同可分为好气培养与厌气培养。大多数微生物(大多数细菌，霉菌，放线菌等)都属好气性，需要有氧条件下进行培养，培养的方法有：(1)固体培养法 把微生物培养在培养基表面，如斜面与平板的表面。(2)液体培养法 把微生物接种到液体培养基中进行培养。

液体培养有三种方式创造有氧条件，一是浅层培养，以增进液体与空气的接触面积并有利于氧气在水中的溶解氧扩散。二是振荡培养 使之通气良好，增加液体培养基中的溶解氧。三是发酵罐深层培养 以通入净化的无菌空气，保持培养液中有足够的溶解氧。

甲烷细菌、梭状芽孢菌等厌氧微生物，在有氧存在时，由于过氧化氢(II₂O₂)的积累，毒害细胞导致死亡，培养时必须防止氧气侵入培养物或将培养容器内的氧气除去，充以二氧化炭，氢或氮等，培养方法有二大类，一类是在培养基内造成厌氧条件，例如高层琼脂柱内添加还原剂吸收氧；另一类是造成无氧环境，密封容器内用化学或生物方法吸氧，或通入氢气。