官盐
书籍：税务辞典
出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《税务辞典》第329页（333字）
中国旧时依当时盐法生产、运销并纳税的食盐为官盐；反之为私盐。
汉武帝元狩四年(前119)政府垄断食盐产制运销，禁止私煮，但不能禁绝，从此盐分官私。唐有官盐、私盐名称。《新唐书·食货志》载：宝应时(762)刘晏为盐铁使，置巡院“捕私盐者，奸盗为之衰息。”但当时私盐不过场灶偷漏和商贩私售。五代以后，管制食盐产销愈来愈严，逐渐形成固定行盐区域和专商制度。盐利为封建国家和盐商共同垄断；税额、陋规既重，垄断利润又高，于是私盐更多。
到清朝末年，计有盐户私售的“场私”；甲处已税官盐侵入乙处的“邻私”：盐商私带的“商私”；运盐商户私装的“船私”；缉私人员以没收私盐为名售出的“功私”；结帮贩运的“枭私”；官吏私售的“官私”等等。