杨宜功
书籍：中国专家大辞典·广东卷
出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第175页（503字）
【介绍】：
教授。
男，1934年6月出生，广东普宁人。华南理工大学轻化工研究所所长。
广东省一轻协会常务理事。国家科技进步奖轻工行业评审员、广东省高教科技进步奖轻工评审组组长。
原苏联莫斯科门氏化工学院毕业。
主要贡献：长期从事教学和科研工作，培养了大批本科生和7名硕士研究生。
承担国家自然科学基金等项目的科研任务。其中多项已通过鉴定，并推广到10多间工厂应用，取得明显经济效益。
主要着述：编写《数理统计方法在制糖上的应用》等教材3部。
在国内外发表论文20多篇，有些论文获优秀论文奖。主要论文有“Conductivity Ash vs，Sulphated Ash in Plantation White Sugar”(《耕地白糖电导灰与硫酸灰的关系》，在美国SJ发表，英国ISJ及STA两杂志分别转载)；《用萃取原子吸收分光光度法测定糖制品中的微量元素》；《用铜离子选择电极测定还原糖》；《用柠檬酸钠分光光度法测定微量糖》；《淀粉特性粘度与链淀粉含量的关系》等。