农产品比价

出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第539页（868字）

同一市场、同一时间、不同农产品价格之间的比例关系。

不同农产品价格之比，主要是农产品收购价格之间和商业销售价格之间的比例关系。农产品收购价格之间的比例关系，是商业销售价格之间比例关系形成的基础。因此，研究农产品比价，主要是研究农产品收购价格之间的比价关系。农产品比价研究的领域，可以分为以下三个层次：①在粮食作物中，不同粮食作物收购价格之间的比例关系。通常称为粮种比价。②粮食与其他经济作物、畜产品、土特产品价格之间的比例关系，主要是粮食与经济作物产品收购价格之间的比价，如棉粮比价、烟粮比价等；粮食与畜产品收购价格之间的比价，如猪粮比价、蛋粮比价；粮食与土特产品收购价格之间的比价，如枣粮比价、参粮比价等。

③各种经济作物产品价格之间、各种畜产品价格之间以及各种土特产品价格之间的比例关系。农产品比价分为农产品单项比价和农产品综合比价。农产品单项比价，一般指一种农产品收购价格与另一种农产品收购价格之间的比例关系，用以研究不同时期各种农产品价格之间的比价状况，作为制定不同农产品之间比价的参考。农产品综合比价，一般指某一类农产品的收购价格与另一类农产品收购价格之间的比例关系，用以研究各类农产品收购价格水平的状况，以观察不同时期农产品收购价格水平的变动趋势，作为制定和调整各类农产品之间比价的参考。

农产品比价的安排，应掌握以下原则：①按照价值规律的要求，贯彻等价交换的原则。②贯彻“以粮为纲、全面发展，因地制定、适当集中”的方针。

③各种农产品比价的安排，要以粮价为中心。合理安排农产品比价，可以使生产农、林、牧、副、渔等各种农产品的农民，都能得到大体均等的利益，从而促进各种农产品生产的全面发展；合理的农产品比价，可以调节资金、劳动力等生产要素，按照社会需要在各业之间进行合理流动，从而正确解决各种农产品之间互相争地、争劳力、争肥料的矛盾；合理的农产品比价，能正确调节市场供求，指导消费，不断改善人民的食物构成，更好地满足人们的生活需要。