出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第543页（260字）
某种农产品平均每单位产品所支出的费用总额。
以“公斤”为计量单位的，称为“公斤成本”，以“50公斤”为计量单位的，称为“50公斤成本”。其计算公式为：
农产品单位成本的高低取决于农产品总成本与农产品总产量两个因素，与总成本成正比，与总产量成反比。
农产品单位产品成本综合地反映生产中“产量”与“费用”这两个基本方面的问题，是考核一个地区一个单位生产和经营水平的重要的经济指标。
