番薯
书籍：中医辞海下册
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第160页（440字）
中药名。
见《本草纲目拾遗》。别名：朱薯、山芋、甘薯、红山药、香薯蓣、红薯、金薯、番茹、土瓜、地瓜、红苕、白薯。为旋花科植物番薯Ipomoea batatas Lam．的块根。番薯，多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。
块根白色、黄色、红色或有紫斑。叶卵形至矩圆状卵形，长6～14厘米，先端渐尖，基部截头形至心形，边近全缘，有角或有缺刻，有时指状深裂。
聚伞花序，腋生，花数朵生于一粗壮的花序柄上；萼深裂，淡绿色，长约1厘米，先端钝，但有小锐尖；花冠漏斗状，长4～5厘米，5短裂，紫红色或白色；雄蕊5；子房2室。蒴果通常少见。
花期冬月。我国各地均有栽培。冬季收采，刨出块根，除去泥土。味甘，性平。
入脾、肾经。补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。《本草纲目拾遗》：“补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。
煮时加生姜一片，调中与姜枣同功；(同)红花煮食，可理脾血，使不外泄。”内服：生食或煮食。
外用：捣敷。中满者不宜多食。