莙菜
书籍：中医辞海中册
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第998页（314字）
中药名。
见《嘉祐本草》。别名：菾菜，甜菜，石菜，杓菜，牛皮菜等。为藜科植物莙
菜Beta vulgaris．L．var．cicla L．的茎、叶。
我国南方、西南地区常见栽培，四川以茎叶红色的菾菜入药，名红牛皮菜。
味甘，性凉。《滇南本草》：“入阳明经。”《本草撮要》：“入手足太阴经。”清热解毒，行瘀止血。治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。内服：煎汤，15～30克(鲜者60～120克)；或捣汁。外用：捣敷。脾虚泄泻者忌服。
①治成人及小儿出麻疹应期不透：红牛皮菜、芫荽子、樱桃核各9克，煎水服(《四川中药志》)。②治吐血：红牛皮菜、白及，炖猪条肉口服(《四川中药志》)。