出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第92页（193字）
药膳。
《中国药膳学》方。人参粉5克，菠菜750克，面粉3000克，猪肉500克，调料适量。菠菜洗净，去茎留叶，搓成菜泥，加水，用纱布包好，挤出菜汁备用；猪肉洗净，剁成肉末，加适量盐、酱油、胡椒粉、姜末、葱花、麻油、人参粉拌成馅。
用菠菜汁和面，放馅，包成饺子，煮熟。随意服食。功能补气养神。主治气虚神疲、四肢无力及心神不宁之心悸、怔忡等。