出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第354页（195字）
药膳。
《常见慢性病食物疗养法》方。小麦30克，红枣10个，猪脑1只，白糖、黄酒适量。
小麦洗净，滤干；红枣用温水浸泡片刻，洗净；猪脑挑去血筋，洗净。
小麦倒入小钢精锅内，加冷水两碗半，小火先煮半小时，再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖2匙，黄酒半匙，继续慢炖半小时至1小时，离火。
功能补脑除烦，养心和血。主治虚热之烦躁不安，头晕目眩，失眠，多汗等。