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菜蓝子工程

书籍:市场大辞典下册 更新时间:2018-11-16 03:00:21

出处:按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典下册》第1091页(317字)

为解决城镇人民所需蔬菜、副食品的措施和计划。

农业部于1988年推出一项“菜蓝子工程”,以扭转副食品供需关系偏紧的矛盾。根据这一计划,在5年内将在百万人口的城市,建立100万只蛋和200万只肉蛋生产规模;重点建设104个生商品基地;建立东北、河北东部、江苏北部等10片奶基地,大中城市牛奶自给率达70%。

建设全国五大商品菜基地,即福建、广东、广西、云南、南菜北调基地;徐州、蚌埠春菜基地;唐山、山东、大白菜基地;张家口经济区秋淡菜基地;甘肃、河西走廊秋淡菜基地。

总产量约20亿公斤,占全国总供应量的30~40%。此外,加强沿海大中城市和13片淡水重点产区的海、淡水养殖基地建设。

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