红玉苹果斑点病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第220页（769字）

红玉斑点病是在红玉苹果成熟和贮藏中发生的一种生理病害。它除了危害红玉以外，还可危害可口香、大卫玉、花缘、瑞光、排之衣等品种。

1．症状

患病的果实表皮初生黄褐色圆形小斑点，病斑扩大到1～6mm，变为暗褐色或黑褐色。病斑圆形，边缘清晰，微有凹陷，病斑仅限于果皮，不深入果肉。病斑处往往被其他病原微生物侵染而引起果实大量腐烂。

2．致病因素

红玉斑点病的致病因素尚未完全搞清，现已知道的有以下两个方面：

(1)果实采收后，凡是促使果实后熟的原因，如采收过晚，采后不注意预冷，使果实较长时间处在高温条件下，或贮藏温度过高，都会引起该病的大量发生。

(2)近年来发现树体内或果实中缺钙，亦是造成红玉斑点病的一个原因。

3．防治措施

(1)气调贮藏，使贮藏环境中保持3%～4%的氧和2%～5%的二氧化碳，并放在0～2℃库中贮藏，可完全防止该病的发生和危害。

(2)果实采后，及时预冷，并使贮藏温度较快的降至适宜的温度，即可减轻此病的危害。

(3)果实适时早采(提前3～5d)，也是预防该病发生的一项辅助措施。

(4)果实生长期喷钙或采后用钙盐洗果，均可减轻病害的危害。