葡萄酒的病害及其防治

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《葡萄酒工业手册》第377页（125字）

葡萄酒病害的征兆：

(1)颜色变化；(2)发生雾浊、浑浊；(3)产生沉淀；(4)酒的口感和气味变化。