燎毛设备
书籍：肉类工业手册
出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第516页（573字）
燎毛设备的作用主要在于烧掉打毛后残留在胴体上的猪毛和皮屑等污染物。目前，国内普遍使用的燎毛设备主要是手提式喷灯，国外多使用燎毛机，现仅就燎毛机的性能作以下介绍。
1．燎毛机结构和工作原理
燎毛机包括4个燃气／空气混合器柱，输送机每侧各两个，每个混合器柱上有16个稳定的火焰喷嘴。混合器柱之间装有不锈钢板，由两个鼓风机向混合器供应新鲜空气，燃气通过一个燃气控制装置向燎毛机供气，燃气控制装置安装在机器附近墙上的镀锌钢框架上。燎毛机由一个中央控制盘控制，用控制盘内的PLC设定时间，用空气供应管道中的蝶阀来控制燃烧状况、火焰大小和强度。
2．技术参数
生产能力：500～600头／h
燃气：天然气或液化石油气
燎毛时间：7s
3．操作方法
操作前，需人工点燃点火器，猪屠体由输送机送至燎毛机，在机内燎毛7s后移出。