出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第547页（111字）
如图3－3－22所示，用于刮油脂和清洁骨用旋转式圆刀。有压缩空气式和电动式两种可供选择。
图3－3－22 爱发贝齐刮骨器
