薰衣草油

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《精油手册》第113页（4392字）

薰衣草油是用水蒸气蒸馏薰衣草(Lavandulavera；L．officinalis Chaix；L．angustifolia Mnch)的花序而得。

薰衣草生长在许多欧洲国家、加拿大和美国。主要产油国是保加利亚、苏联、法国和意大利。

得油率为0．78～1．1%。

薰衣草油是一种无色或黄绿色流动性液体，有新鲜的薰衣草花香气和木香香韵。此外，还带有苦味。

薰衣草油里含有α－蒎烯、月桂烯、α－和β－罗勒烯、γ－松油烯、樟脑、桉叶油素、d－龙脑、L－芳樟醇、L－乙酸芳樟酯、α－松油醇、乙酸薰衣草酯、乙酸松油酯、松油烯－1－醇－4、香叶醇、橙花醇、壬醛、石竹烯、α－和β－檀香烯、香柠檬烯、γ－和δ－杜松烯、ar－姜黄烯、金合欢烯等成分。

薰衣草有许多植物变种，但其精油的成分和香气却差别不大。因此，各国栽培的品种有薰衣草(Lavandula Vera)：L．officihalis；狭叶薰衣草(L．angustifolia)；英国栽培的品种是L．intermedia。

各地生产的薰衣草油性质见表22．1。

表22．1 各国薰衣草油的物理化学性质

*注意，有时在10倍体积的70%乙醇里也不溶解。

法国薰衣草油性质如下：

密度， 15℃，克／厘米³ 0．886～0．896；

0．885～0．891：

0．882～0．887

折光率，20℃ 1．4588～1．4600；

1．4598～1．4638；－

旋光角－7°～－9°33′；－6°37′～－8°50′；－

含酯量，%(按乙酸芳樟酯计) 47～56； 36～43；

49．2～53．7

一份体积油在70%乙醇中的溶解度

3～7倍体积并发生混浊； 3～10倍体积；

2～3倍体积

在表22．2中列有从苏联摩尔达维亚、乌克兰(克里米亚)和克拉斯诺达尔边区栽培的不同品种(编号)的薰衣草中制得的薰衣草油的性质；表22．3里列有保加利亚不同品种的薰衣草所产薰衣草油的性质。

表22．2 苏联产薰衣草油的物理化学指标

附注：表中2～6是摩尔达维亚工厂生产的油的指标；7～10是乌克兰(克里米亚地区)工厂生产的油的指标；11，12是克拉斯诺达尔边区工厂生产的油的指标。

表22．3 保加利亚产薰衣草油的物理化学性质

表22．4里介绍了从意大利野生植物中所获得的薰衣草油的性质和得率与薰衣草生长的地区和海拔高度的关系。

表22．4 薰衣草油的物理化学指标和得率与海拔高度(米)的关系

根据各国标准，对薰衣草油质量的要求见表22．5～22．6。

表22．5 按各国标准，自狭叶薰衣草(Lavandula angustifolia)制得的薰衣草油的质量指标

表22．6 按各国标准，自薰衣草〔Lavandula Vera(L．officinalis)〕制得的薰衣草油的质量指标

根据匈牙利标准(MSZ 9254－71)，薰衣草油(取自Lavandula intermedia)的质量应符合下列要求：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．880～0．900

折光率，20℃ 1．465～1．470

旋光角 －1．5°～－5．5°

含酯量(按乙酸芳樟酯计)，%，不低于 10

一份体积油在70%乙醇中的溶解度 3倍体积

表22．7里列有各国药典和斯堪的纳维亚国家药典所要求的薰衣草油性质。

表22．7 根据各国药典薰衣草油的物理化学性质

根据国定全苏标准(ГОCТ 3176－73)，薰衣草油(取自Lavandula Vera开花花序)应符合下列质量指标：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．877～0．896

折光率，20℃ 1．4580～1．4700

旋光角，20℃ －3°～－9°

酸值，毫克KOH，不高于 0．8

含量，%酯(按乙酸芳樟酯计)，不低于 38

羰基化合物(按樟脑计)，不高于 12

乙酸薰衣草酯，不低于 7

含酯量与含乙酸薰衣草酯量之比，⁽¹⁾不低于 0．22

一份体积油在70%乙醇中的溶解度 不大于3倍体积

当乙酸熏衣草酯的含量与含酯量的比值小于0．22时，则该薰衣草油不宜用于调香制品。

根据ИСО TK－54№3515－76标准草案，对于自狭叶薰衣草(Lavandula angustifolia)的花序制得的法国薰衣草油

质量指标规定如下：

相对密度，20°／20℃、克／厘米³ 0．876～0．892

折光率，20℃ 1．457～1．4640

旋光角，20℃ －5°～－11°

酸值，毫克KOH，不高于 1．0

酯值，毫克KOH 100～170

乙酰化后酯值，毫克KOH 240～280

一份体积油于20℃时在70%乙醇 2倍体积

中的溶解度

常用拉文定油、合成的芳樟醇和乙酸芳樟酯伪造薰衣草油。可往油里添加0．01%量的丁基羟基甲苯使之稳定。

薰衣草油宜包装在玻璃，白铁皮和镀锌铁制容器内。应存放在温度5～25℃及空气相对湿度不超过70%的避光库房里。

薰衣草油可用于香水和花露水香精以及肥皂和化妆品加香。在苏联大量的薰衣草油用来制取乙酸L－芳樟酯和L－芳樟醇。

将馏出水进行复馏，可分出约4%(按第一次出油量计)的二次(回流蒸馏的)油，二次油中的芳樟醇和松油烯－1－醇－4的含量比第一次馏出油的要高。这种油可用于肥皂和化妆品的加香，经乙酰化后可提高其乙酸芳樟酯的含量，进一步加工能改善其香气。二次油还可和第一次的馏出油掺在一起用来制备1－芳樟醇和乙酸1－芳樟酯。

根据TY18－16－202－72 之规定，复馏的薰衣草油应符合下列质量指标：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．872～0．895

折光率，20℃ 1．460～1．470

酸值，毫克KOH，不高于 1．0

游离的和结合的芳樟醇含量

(按乙酸芳樟酯计)，%，不低于 45

复馏的薰衣草油宜包装在玻璃、白铁皮和镀锌铁制容器里。应存放在温度5～25℃和空气相对湿度不超过70%的避光库房里。