平原人工流水养鱼
出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第228页（4656字）
平原型人工流水养鱼就是利用提水，使水流动，进行流水养鱼。根据动力来源，可分直接动力提水和间接动办提水两种，直接动力提水就是直接建造动力提水装置，进行流水养鱼；间接动力提水就是自己不专门建造动力装置，而是借用其它部门的动力，进行流水养鱼。如利用电灌站渠道的流水在渠边修建鱼池进行流水养鱼。因为需要动力提水使水流动，成本高，投资大。间接动力提水流水养鱼的建设和养殖方法基本同山区坑塘流水养鱼。这里，主要介绍直接动力提水流水养鱼。近几年，常州市郊区进行了生态系循环流水多元养殖法的试验和生产。
(1)生态格局 生态系循环流水多元养殖法的主要技术原理是：将典型的天然水域中的生物群落的主要生态因子一凶猛鱼类、吃食性鱼类、滤食性鱼类、贝类、水生植物等分别成为各个小生态系，各为发挥其生态功能，根据其间能量转换和物质循环的规律，以流水为能量载体，依次串联组合成一个水生经济动植物互为有利的、多级利用多元生产的、闭合循环的人工养殖生态系统，称之生态系循环流水之养殖法。
该生态系统由蓄水池、流水池、二级池塘养鱼、三级河蚌育珠、四级水生植物(菱藕)池等五个小生态系组成。其生态格局如图2－40所示。
图2－40 循环流水高密度养鱼生态格局示意图(→水流方向)
蓄水池的流水通过前级水生植物净化后，水质清晰，氨氮含量显着降低，又经水泵翻水跌落曝气，溶氧超饱和，因此水质适宜于凶猛鱼类(鳜鱼、乌鳢鱼)生活。由于二、三级池给小型野杂鱼的繁衍生长造成了一定条件，且野杂鱼喜随流水进入蓄水池，这恰好是源源不断地给蓄水池的凶猛鱼类提供了饵料，达到抑制整个生态系统中小型野杂鱼的繁殖生长，又生产出一些名贵的肉食性鱼类的目的。
流水池的水由蓄水池的富氧水流不断地进行水体的交换，为鱼类密集生长提供了必需的溶解氧，因此，放养密度大、产量高。
二级池塘养鱼池：流水池的残饵，污物随流水排入二级池塘，使它区别于普通的池塘养鱼。人们既可利用池塘养鱼技术，获得鱼产量，也可利用流水池的残饲、污物和流水，毋须施肥投饵和机械增氧，增加滤食性鱼类和底栖鱼类的产量，获得比静水池塘高一倍左右的产量。因此，二级池是饲料和流水的二级利用。
三级河蚌育珠池：由于二级池滤食性鱼类的摄食机遇和河蚌、鱼类间的食性差异，流入三级池的水体尚有大量的饵料生物可供河蚌摄食。蚌不能主动追逐食物，依靠蚌壳的开闭、外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流、摄食随水进入蚌体的饵料。由于三级池中流水这一生态因子，饵料生物随水流主动送入河蚌体内，蚌的摄食机遇大增，河蚌生长的快，育珠产量高，且河蚌大量摄食浮游生物，促进了水体的物循环。
四级水生植物池：四级池分别种植菱、藕，菱藕能大量吸收鱼类的排泄物氨氮及其氮化物，防止因氨氮的积累危害整个系统的水质，水生植物还能吸收二氧化碳，维持水体一定的pH值。因此，四级池不仅是整个系统中的水质净化“装置”，还能生长出菱藕等经济植物。
(2)工程与设备
①布局。每套循环流水密度养鱼系统的水面积总计12000米2左右。其中蓄水池400米2，流水池600米2，二级池6000米2，三、四级池5000米2。各池面积之比是0．7∶1∶10∶8．3，流水池与总面积之比是1∶20。若池埂平均为顶宽6米，坡比1∶2，顶高与流水池走道相同的土埂，每套占地面积约2万米2。
为了节约土地，方便管理，又整齐美观，可采用四套一组合的组合式布局。流水池呈两行排列于布局中心，中隔蓄水池，两端建泵站和库房，三、四级池呈护城河环抱流水池和二级池，整个布局是园林式的辐射对称。见图2－41。
图2－41 循环流水高密度养鱼布局示意图
②流水池。流水池为长方形，长8米，宽2．50，3．75、5．00米，面积20，30，40米2。一般为30米2池均深度1．5米，养殖水深平均1米左右。采用砖石水泥抹面结构，四壁光滑。
③二、三、四级池。二级池的面积可参照目前认为池塘成鱼养鱼面积10亩左右为宜。土地紧张时，可缩为5－8亩。宽度与流水池建筑物的长度相同。考虑到接纳流水池排污物的因素，池底自流水池的一端起40米范围内呈2．5%的坡降，当流水池水深1米时，二级池最深处达2．2米。
三、四级池分别吊养珠蚌和种植菱藕，按其习性要求，水深1．5米左右，藕池还应更浅一些，但考虑到利用泵站提水使二、三、四级池干塘清整的工艺，池底高程亦与二级池深处相平，三、四级池可用土堤相隔，为了节省土地，也可用竹箔拦截同一池塘而成。三、四级池的池形应以狭长的长方形为宜，这样可增加水的净化流程。
④泵站设计
泵型 选用HB型系列的低扬程混流泵，其特点是：体型小，重量轻，效率高，结构简单，使用方便，维修容易，其中尤以12HBC2－40型改进泵最佳，轴流泵也是一种低扬程、体型小、高效率的水泵，但安装技术要求高，检修困难，机电技术力量强的单位也可选用。
动力 鉴于目前供电状况，宜同时配套电动机泵组和柴油机泵组。正常供电情况下使用电动机泵组，停电即启动柴油机泵组。由于流水养鱼泵站的实际工作情况低于泵的额定工况，因此要按照泵改的原理降低配套动力。一般12HBC2混流泵可用10瓩电动机或12HP柴油机驱动，转速730转／分，扬程2．8米的工况下，流量可达678立方米，转速800转／分，扬程1．6－1．8米工况下，流量可达820－860立方米。
流量 流量大小可根据设计要求来定。常州郊区流水池是以使整个池水量每小时交换1．5－2次为设计依据，由其泵站供水的所有流水池的平均单产可达25－35公斤／米2。
扬程 正常运转情况下，蓄水池与泵站进水池(四级池)的水位差是60－80厘米，因跌水需要，出水管应高于蓄水池水面50－100厘米。一般来说，总扬程控制在2米以内。
(3)工艺
①养殖品种。流水池最适宜的养殖品种是草鱼，其次是罗非鱼、团头鲂、鲤鱼、青鱼。
②放养时间。要求在水温10－15℃左右放养，放养应选择在晴天上午进行，一只流水池应一次放足额定的放养量。
③放养规格。同一池同品种的规格应尽量一致，避免以长克小，小鱼生长受阻。配养鱼的规格应小于主养鱼的规格。
草鱼的放养规格应在尾重25克以上，其它品种放养的最小规格：罗非鱼，尾重1克；鳊鱼，尾重10克；青鱼，尾重80克；鲤鱼，尾重25克。
④放养密度。放养密度随流量和鱼种规格而定，在一定范围内，流量大，放养密度相应的要高，在同样的流量情况下，鱼种规格小，则生长的增倍率高，放养密度应低些，一般情况下，放养尾重50克左右的草鱼种的放养密度为5－7公斤／米2，500克草鱼的放养密度为10公斤／米2。从外地采购的鱼种对流水的适应能力差，成活率远不如流水池培育的鱼种，放养密度应适当高些。
⑤饲养管理。流水养鱼饲养管理必须做到：放养池适应期的管理；根据鱼体大小，做到合理投饵；适时排污；做好鱼病防治；做好泵站管理。泵站是循环流水高密度养鱼系统的心脏部分，泵站运转情况直接关系到鱼产量的高低和经济效益的优劣。泵站发生故障数小时就会导致流水池鱼类的毁灭。
⑥二级池塘养鱼。二级池是对流水、粪污和残饵加以二级利用的池塘，是循环流水高密度养鱼的重要组成部分，其养殖工艺与普通的池塘有所区别。二级池放养鲤、鲫鱼以利用残饵，放养花、白鲢以利用粪污。一般鲤鲫鱼的冬片鱼种放养量每亩25－30公斤，鲤、鲫比例为4∶1。收获产量可达150公斤。花白鲢的放养量每亩500尾，50公斤左右，收获量可达300公斤以上。大规格的花白鲢(0．25公斤尾重)应占一定的比例，以起捕热水鱼，实行轮捕、轮放。每年在起捕热水鱼后套养花白鲢夏花，每亩100尾，当年达0．25公斤规格，作为下年热水鱼的放养鱼种。二级池与普通池塘的浮游生物组成不同，浮游动物和浮游植物的生物量的比例，普通池塘是1∶4左右，而二级池达1∶10左右，故二级池花、白鲢的放养比例应为1∶8－10。另外，在二级池中可适当放养草鱼、鳊鱼等。
⑦三级池河蚌育珠。三级池河蚌育珠的技术与静水池塘育珠相同，每亩吊养数量可高于池塘，每亩可达800一1000只，过水涵洞的进出口处，水流急，不宜吊养。
三级池的育珠蚌生长极快，吊养二夏一冬的褶纹冠蚌平均每只蚌产珠8克左右，最高的达37．6克，虽养的育珠蚌大都能达到性成熟，可作繁殖小蚌的母蚌。
⑧四级池菱藕栽培。菱的栽种方法有直播和育苗移栽二种，直播时间以清明前后5－10天为宜，可撒播、条播和占播，以引距2．6－33米条播为好，一般每亩播种10公斤左右6育苗须选择底质较肥的池塘，把水放干，晒十多天后，放水50－67厘米，于春分前后条播，行距1．3－1．6米，每亩播种60公斤。芒种至小暑期移栽，以13一15个菱为一把，根部拴块砖头或石头，分行放入池中，每亩150把左右。
藕可在晚秋和春季栽植。流水养鱼的藕池往往在冬季当作鱼种暂养池，藕的栽种就必须在春季。藕种应选择粗壮整齐、充分老熟无伤的亲藕前头2－3节和一部分较大的子藕，每亩用种120公斤，排藕时，先按藕形开15－20厘米深沟，种藕放在沟中，每墩2－3枝。种藕顶芽的方向，应朝向池中央，藕身放平，盖土12厘米并压紧，以免上浮。
⑨收获。鱼类产品的收获顺序是：二级池热水鱼、流水池部分成鱼(6－8月)——菱(10月上旬)——蓄水池拦捕(10月上旬末)——珍珠(10月中旬)——流水池成鱼(10月下旬)——流水池鱼种(11月上旬)——二级池拦捕(11月中下旬)——藕(12月上旬)。