虹鳟的饲养管理

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第338页（802字）

(1)仔鱼期的饲养管理 孵化后20天，开始投喂饲料，叫开食。主要投喂煮熟的鸡蛋黄、猪肝、水蚤等。蛋黄和猪肝要绞碎调成糊状撒到池内。投喂时可停止流水5－10分钟，日投喂6－8次，如晚间有灯光，投喂更好。开食半个月后，将牲畜肝脏绞碎放在细铁丝网上，挂在池中，让仔鱼慢慢摄食。

(2)鱼苗期的饲养管理 开食2个月后，仔鱼体重达1克左右，此时为鱼苗。可全部投喂颗粒饲料，饵料直径为1．5毫米，饲料中动物性饵料占80%以上，其它可搭配玉米粉、豆饼粉、麸子等。鱼苗长到3克时，饵料直径为1．5－2毫米，日投3－4次。

(3)鱼种期的管理 鱼苗体重达3克左右，叫鱼种。饲料中，动物性饵料占50－60%，植物性占40－50%，饵料中需加添加剂，主要是鱼用多种维生素，鱼肝油、食盐等。鱼苗体重达5克以上，日投喂2次。到年底体重可达50－80克。在鱼种饲养阶段，由于鱼种争食能力不同，生长有快慢，应及时过筛分池，合理稀放。

(4)成鱼的饲料管理 成鱼池可以用土池或水泥池。土池以1亩左右、水深1．5米为宜，水泥池以50平方米左右、水深1米左右为宜。池底设排污口，以便排出粪便和废饵，但要设防逃罩，网目以1×1厘米为宜，过大易逃鱼，过小易被树叶及青苔堵塞。放养前要用生石灰清池。

虹鳟鱼耗氧量较高，又喜欢流水环境，养殖方式以池塘流水高密度及网箱饲养为主。

池塘放养密度根据水流量和鱼的大小而定。鱼池排水口处的溶氧最好在每升5毫克以上。鱼苗每尾体重0．3－0、5克，每平方米可放养1000尾，经1年至1年零10个月，商品规格250以上。