胡子鲶成鱼养殖技术

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第359页（1519字）

(1)草胡子鲶 目前我国常见的养殖方式有如下几种：

①水泥池精养水泥池面积为几平方米到几十平万米，水深80－100厘米，新建池需用水泡10天，洗刷几次后才能使用。鱼种放养密度每平方米50尾左右。饵料最好用动物性饵料。如蚯蚓、小杂鱼、动物内脏、禽畜尸体及池塘的死鱼，在以上饵料不能满足时可用鱼粉、麦粉、花生饼粉、玉米粉用水拌和后投喂。每天上下午各投喂一次，用盆子或篮子做成食台，放置饲料后沉入水中。这种养殖水体小，水质易恶化，需经常换水，用这种方法经100天左右饲养，每平方米可产鱼10公斤左右。

②池塘单养 一般养鱼池塘只要塘基坚实，无渗漏，上沿高出水面50厘米以上的均可养殖草胡子鲶。面积以0．5－2亩，水深1．5－2米为宜。鱼种放养前按常规法清塘，每平方米水面可投放3－5厘米鱼种50－100尾。饵料可用死鱼、蚯蚓、蚕蛹干、动物内脏、禽畜尸体等动物性饵料和花生饼、豆饼、菜饼等植物性饵料，做成配合饵料投喂亦可，其配方是淡鱼粉60%，面粉20%，米糠15%，蚕蛹粉5%(鱼粉可用动物性饲料肉浆代替)。每天投喂1－2次，日投饲量占鱼种总重量5－10%，投饵应视天气、水质和鱼摄食情况有所增减。要注意水质变化，过肥时要及时加注新水，雨后要特别注意防逃工作。在我国南方地区，单养一年可养二季，第一次5月放种，8月收获，第二季在8月放种，年底收获。

③池塘混养 这是比较普遍的养殖方式，即在普通池塘中保持原来的放养种类、规格、密度，待家鱼下种几个月后(即每年7－8月份)每亩放入3－5厘米的草胡子鲶鱼种200－500尾。通常不再增加胡子鲶的专用饵料，只要适当增加些精饲料的投饲量，每亩可增收胡子鲶25－50公斤。

(2)蟾胡子鲶

①单养 蟾胡子鲶在泰国一年饲养二次，亩产3000－4000公斤。我国南方地区也可养二次，第一次投放隔年鱼种，养殖时间在3月下旬至7月中旬。第二次放当年鱼种，养殖时间7月中旬至11月中旬。一般以每平方米放养4－5厘米幼鲶30－60尾。饲料一般采用配合饲料，其中90%的小杂鱼肉，10%米糠。其它管理方法同草胡子鲶。

②混养 在一般成鱼养殖池均可套养蟾胡子鲶，每亩混养3－5厘米鱼种500－800尾。适当增加些动物性饵料。每亩可产胡子鲶50－75公斤。套养胡子鲶池塘，要求年底能够干池起水，否则不宜套养。

(3)本地胡子鲶 本地胡子鲶具有适应性广，耐低氧等特点，能在各种不同环境下生长，适合于农村、家前屋后的小水塘养殖，既可单养，也可混养。养殖池的面积以0．5－1亩为宜，水深1米左右，在池底最好放竹筒，或在池底两边挖一条水沟，深、宽各20厘米，上面用砖复盖，沟两端开口，便于出塘时捕捉和伏天遮荫休息，单养时每亩放5厘米左右鱼种1－3万尾，成鱼体重达200克即可上市，亩产可达1000－1500公斤。与成鱼池混养时，在原有养殖鱼的种鱼、规格、密度不变情况下，家鱼要先放几个月，然后每亩套养胡子鲶鱼种100－150尾。套养胡子鲶的鱼池，以后不能再套养家鱼鱼种。饲料主要投喂动物性饲料，如肉食加工厂的废弃下脚料、蝇蛆、河蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹等，也可投喂些其它商品饲料。每天投喂量约为鱼体重的8－10%。其它管理工作同草胡子鲶的成鱼养殖。