出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第1100页（289字）
饮料厂的设备选型要符合食品设备选型要求：
①满足该饮料品种工艺要求，保证该产品质量和产量。
②所选设备能充分利用原料，能耗少、效率高、维修方便。
③材质符合食品卫生要求，设备结构合理，有可靠的工作性能和安全性能。
④自动控制水平高，设备先进。
⑤能一机多用，适应不同生产品种的加工要求。