卵磷脂(从动物脑或骨髓中提取)

出处：按学科分类—工业技术 企业管理出版社《精细化学品制备手册》第308页（669字）

制法

从动物脑或骨髓中制备卵磷脂的工艺共有3种。这里主要介绍其中一种。

(1)原料处理 将新鲜猪脑除去膜及血丝等杂质后，绞碎成脑浆，在80℃以下真空干燥至含水量在3%以下，得脑干粉备用。

(2)提取胆固醇 取以上脑干粉用3倍量工业丙酮浸渍过夜，然后过滤，滤液可供制取胆固醇。收集滤饼于陶瓷缸中。

(3)提取 在陶瓷缸中，加入3倍量乙醇，搅拌提取2h左右，静置后吸出上层乙醇液(即为提取液)，下层沉淀再加乙醇按同法提取4次，合并提取液，残渣供制备脑磷脂用。

(4)浓缩 将提取液移入浓缩锅中，真空浓缩至干。

(5)沉淀 将浓缩物用1／2质量的乙醚溶解，搅拌均匀，放置2～3h，然后过滤，弃去白色不溶物，收集乙醚滤液。在急速搅拌下向滤液中加入1～2倍体积的丙酮，静置分层后，滤去上层清液(供回收乙醚和丙酮)，得油膏状物。用丙酮洗涤2次，除去乙醚和丙酮，干燥，即得产品。

本品可用于治疗动脉粥样硬化、脂肪肝、神经衰弱和营养不良。不同来源的制剂疗效不同，豆磷脂更适用于抗动脉粥样硬化，也可做静脉注射用的乳化剂。