准备

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《制革手册》第47页（972字）

酶法脱毛是制革工艺的一个重大变革。与灰碱法相比，酶法脱毛是用酶来加速消解毛囊周围和表皮下面连结真皮的基础物质，同时具有软化作用。灰碱法则是以碱性物质直接破坏角质蛋白并使皮质膨胀。两种工艺准备工段的各工序安排也不相同。猪轻革采用酶法脱毛目前有三种方法可供参考，流程及优缺点列于表2－7。

表2－7 猪轻革酶法脱毛准备工段工艺对比

采用酶法脱毛制造正鞋面革，应为脱毛创造有利条件，使脱毛尽快地顺利进行，否则在酶脱毛工序中就会出现两种情况：①照顾了脱毛而软化过度，使成革松面；②照顾了软化却留有小毛。所以必须注意酶脱毛以前的预处理，以利于脱毛的进行。

因表皮层的硬角蛋白对酶有抵抗作用，酶不容易从粒面进入，所以，应先尽可能把肉面上的肉、脂和膜去尽，使酶容易从肉面进入。同时需要在酶脱毛以前，把有碍于酶脱毛速度的皮内的凝结性白蛋白和球蛋白以及粘蛋白和类粘蛋白除去。白蛋白溶于水，球蛋白溶于中性盐溶液，而粘蛋白和类粘蛋白可溶于碱液。后二者较多地存在于表皮和真皮之间、毛囊周围以及纤维间质中。这些蛋白质去得不净，就阻碍酶从肉面渗透到毛囊周围和表皮下面，而会延长脱毛时间。

但是表皮层的硬角蛋白能被碱侵蚀，所以经过碱处理，它的结构被损伤，便为酶从表皮层渗透到表皮下和毛囊周围创造了条件。

在酶脱毛过程中，除需要选用合适的酶制剂以外，还需要在不影响酶脱毛的条件下，控制好酶软化，保证恰当的软化程度到来时，脱毛已经结束。如果酶脱毛速度不够快，可根据pH值的要求使用激活剂，如亚硫酸钠或亚硫酸氢钠等和非离子表面活性剂来加速脱毛。也可加入少量的木屑以增加磨擦促使毛脱落。如果使用的脱毛酶制剂软化能力较弱，必要时也可加入一些胰酶，或者另行软化。

在酶脱毛过程结束以后，必须立即抑制酶的活动，防止裸皮纤维组织进一步受到作用。及时水洗降温和改变所用脱毛蛋白酶的合适pH值条件，都能抑制酶的活动。采用浸灰碱或浸酸也是较为有效的措施。