原材料利用率
书籍：质量工作者手册
出处：按学科分类—经济 中山大学出版社《质量工作者手册》第144页（353字）
亦称“原材料利用系数”。即产品中包含的原材料数量与生产该产品的原材料总消耗量的比值。它一般以百分率表示，是反映原材料有效利用程度的指标之一。利用率越高，说明原材料利用得越好，反之则越差。不同工业部门计算原材料利用率的办法各异。机械、冶金行业一般按下式计算：
原材料利用率=产品内含原材料的数量／生产该产品的原材料总消耗量×100%
有些工业部门也有以单位原材料制成产品数量的多少来说明原材料的利用程度的。如粮油工业中的出米率和出油率等，其计算公式：
原材料利用率=产品产量／生产该产品的原材料总消耗量×100%