柑橘施肥技术
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第346页（7766字）
柑橘施肥的目的就是调节营养平衡，使营养生长和开花结果相协调，既要培育健壮的树势，又要达到优质高产的目的。
(一)柑橘施肥的原则 柑橘是热带亚热带多年生常绿果树，在条件适宜时全年均可能生长，没有明显的深休眠期，因此比一般落叶果树需肥量大；而且柑橘种类、品种繁多，砧木不同，立地条件不同，对施肥的要求也不尽一致。因此，应根据不同情况合理施用肥料。此外，由于湿度、雨量等气象因素不仅直接影响柑橘根系吸收养分的能力，而且对土壤有机质的分解矿化速率及养分形态也有影响，同时与土壤微生物的活动也有很大关系。所以施肥还必须结合气象因子的变化灵活掌握。为了以最低的施肥成本获得较高的经济效益，正确判断柑橘的营养状况是非常必要的。以叶片分析为主，配合土壤分析和田间实验，可以较准确地提供柑橘营养水平的基础数据，以此为基础确定柑橘施肥的种类及施肥量比较可靠。
因此，在柑橘施肥中应综合考虑树龄、品种、树势状况、产量要求及土壤条件、水分状况和病虫防治等，才能达到施肥合理，获得优质高产的目的。
(二)幼树施肥 未进入结果期的幼树，其栽培目的在于促进枝梢的速生快长，培养坚实的枝干和良好的骨架，迅速扩大树冠，为早结丰产打下基础。所以，幼树施肥应以氮肥为主，配合施磷钾肥。氮肥施用的重点，着重攻春、夏、秋3次枝梢，特别是攻夏梢。夏梢生长快而肥壮，对扩大树冠起很大作用。因此，幼树施肥的主要之点是：
1．增加氮肥施用量 因为幼树主要是营养生长，要迅速扩大树冠，需施用大量的氮素。根据各地实验，一般1～3年生幼树全年施肥量，平均每株可施纯氮0．18～0．5千克，约合尿素0．35～1．0千克，具体施用应从少到多，逐年提高。同时还应配合适量的磷、钾肥。随着树龄增大，树冠不断扩大，对养分的需求不断增加。因此，幼树施肥应坚持从少到多，逐年提高的原则(表6－5)
表6－5 1～3年生幼树施肥量(克／株·年)
(中国农业科学院柑橘研究所，1989)
2．施肥期 着重在各次抽生新梢的时期，特别是5～6月促生夏梢，应作为重点施肥期。7～8月促进秋梢生长也是重要的时期。
3．施肥次数 幼树根系吸收力弱，分布范围小而浅，又无果实负担。因此，一次施肥量不能过多，应采用勤施薄施的办法，即施肥次数要多，每次施肥量要少。一般每年施肥4～6次，或更多次数。
4．间作绿肥，培肥土壤 幼年果园株行间空地较多，为了改良土壤，增加土壤有机质，提高土壤肥力，防止杂草，应在冬季和夏季种植各种豆科绿肥，深翻入土，这是一种有效的改土措施。
(三)结果树施肥 柑橘进入结果期后，其栽培目的主要是不断扩大树冠，同时获得果实的丰产和优质。这时施肥也就是调节营养生长和生殖生长的平衡，即有健壮的树势，又能丰产优质。为了达到此目的，必须按照柑橘的生育特点及吸肥规律，采用合理施肥技术，科学施肥。
1．施肥期 柑橘在年生长周期中，抽梢、开花、结果、果实成熟、花芽分化和根系生长等都有一定的规律，确定施肥期还应根据土壤、气候、品种、砧木、树势、产量和肥源等进行施肥，其主要施肥期为：
(1)花期肥 花期是柑橘生长发育的重要时期，这时既要开花，又要抽春梢。花质好坏影响当年产量，春梢质量好坏既影响当年产量，又影响翌年产量。因此，施花前肥是柑橘施肥的一个重要时期。为了确保花质良好，春梢质量佳，必须以速效化肥为主，配合施有机肥。一般在2月下旬至3月上旬施肥，约占全年施肥量的30%左右。
(2)稳果肥 稳果期正是柑橘生理落果期和夏梢抽发期，这时施肥主要目的在于提高坐果率，控制夏梢突发。为了多坐果，控制夏梢突发，避免在5～6月大量施用氮肥，否则刺激夏梢突发，引起大量落果，影响当年产量，因此一般不采用土壤施肥。为了保果，多采用叶面喷施0．3%尿素+0．2%磷酸二氢钾+激素(激素浓度因种类而异)，10～15天喷1次，喷2～3次能取得良好效果，约占全年施肥量5%左右。
(3)壮果肥 柑橘在这个时期的生长发育特点是果实不断膨大，形成当年产量；抽生秋梢，秋梢是良好的结果母枝，影响来年花量和产量；花芽分化，一般9月下旬开始，直到第二年开花，因各地气温不同，时间略有差异。花芽分化的质量直接影响第二年的花量和结果，因此，壮果期是柑橘施肥的又一重点时期。为了果大、秋梢质量佳、花芽分化良好，必须以速效化肥为主，配合施有机肥，时间一般为7月至8月上旬，约占全年施肥量的35%左右。
(4)采果肥 柑橘挂果期很长，一般为6～12个月，因此消耗水分养分很多，树势衰弱。为了恢复树势，继续促进花芽分化，充实结果母枝，提高抗寒力，为来年结果打下基础，因此，采果后必须施肥。此时(10～12月)因气温下降，根系活动差，吸收力弱，应以有机肥为主，大量施用有机肥，配合施适量的化肥。时间一般为10月下旬至12月中旬。约占全年施肥量30%左右。除果实挂树贮藏，或晚熟品种可采前施肥外，否则采前不宜施肥，特别是氮肥，会严重影响果实的耐贮性，一般贮藏1～2个月腐烂率高达15%～22%。
由于各地气候、品种、土壤、栽植方式等不同，施肥期和施肥次数略有差异。施肥次数全国统计一般为3～6次，推行3～4次。广东省在柑橘采果、谢果、幼果、秋梢、壮果壮梢各期施肥，全年共施6次。各生育期施肥比例如表6－6。
表6－6 各生育期施肥表(%)
施肥时期和次数要因地制宜，如有些柑橘区，柑橘密植、墩小、根浅、气温高、蒸发大，多采用勤施薄施。花多、果多、梢弱、叶黄和受到灾害的植株，可随时补施肥料；结果很少而新梢很好的植株，可以少施1～2次，以抑制营养生长过旺，防止次年花量过多或花而不实；早熟品种应提早施肥，晚熟品种可延迟施肥，符合柑橘发育对营养的要求；夏季干旱时，可配合抗旱灌水施肥。
2．施肥量及比例 施肥量的多少，受品种、树龄、结果量、树势强弱、根系吸收能力、土壤供肥情况、肥料特性及气候条件的综合影响。一般瘠土多施，肥土少施；大树多施，小树少施；丰产树、衰弱树多施，低产树、强壮树少施；甜橙耐肥多施，橘类耐瘠宜略少施。从理论上讲，可以采用下列公式计算施肥量：
如柑橘公顷产量52500千克，需要吸收氮素21千克，一般土壤可供果树吸收的肥约占1／3(即7千克)，氮的利用率一般为50%(0．50)，则施肥量为：
根据已有的实验证明，氮肥中氮的利用率为40%～50%，磷肥中磷的利用率为10%～25%，钾肥中钾的利用率为40%左右。盛果柑橘公顷产量52500～60000千克，全树对氮(N)的吸收量为每667米217．7～240千克，磷(P2O5)的吸收量为每667米22．0～4．5千克、钾(K2O)的吸收量为每667米212．7～15．7千克。以上数字可做为确定施肥量的参考。
实践证明，丰产园的实际施肥量比理论施肥量大1～1．5倍。由此说明施肥量受许多因素的综合影响。有关丰产园施肥量及氮磷钾的施用比例见表6－7、6－8、6－9和表6－10。
表6－7 柑橘丰产园施肥量*(千克／株)
*产量每667米22500～5000千克，栽植密度每667米270～100株。
表6－8 国内外氮磷钾施用量及比例(千克／公顷·年)
*以667米270株折算。
表6－9 温州蜜柑不同树龄施用量*(千克／公顷)
*以38株／667米2。
表6－10 日本温州蜜柑以产量定施肥量(千克／公顷)
(四)施肥方法 施肥方法对提高肥效和肥料的利用率，起着十分重要的作用。施肥方法不当，不仅浪费肥料，甚至会伤害果树，造成减产。施肥方法有两种，即土壤施肥和叶面喷肥。
1．土壤根际施肥 柑橘是深根系作物，根主要分布在土壤60厘米左右的深度，更多的根系分布在15～40厘米的深度。施肥的位置应在树冠外围滴水线下的土壤施肥(图6－1)，因吸收根多分布在树冠外缘的土层中，并注意东西南北对称轮换施肥位置。施肥一般施于15～40厘米深处为好，并随着树冠扩大，施肥穴逐渐往外移。
图6－1 土壤施肥的位置
A．施肥位置
(1)施肥方式 幼树挖环状沟施肥(图6－2)，成年结果树多挖条状沟施肥(图6－3)，梯地台面窄的果树挖放射状沟施肥(图6－4)。沟的深度：追肥宜浅，挖10～20厘米；基肥宜深，挖30～40厘米。沟宽30～40厘米，长度依树冠大小而定，一般1米左右，沟底要平。肥料施入沟中，待吸干后再行盖土。
图6－2 环状施肥方式
A．施肥位置 B．树干 C．树冠冠周
图6－3 条状施肥方式
A．施肥位置 B．树干 C．树冠冠周
图6－4 放射状施肥方式
A．施肥位置 B．树干 C．树冠冠周
(2)有机肥料和化肥混合施 长短结合，充分发挥肥效。同时，有机质分解产生的腐殖质有吸附铵、钾、镁、钙、铁等离子的能力，可减少化肥的损失。特别是磷肥应和有机肥混合深施，使根群易于吸收，并防止土壤固定或流失。
果园大量施用有机肥，可改良土壤物理特性，提高土壤肥力，改善土壤深层结构，有利根系生长，不易出现缺素症。植株生长的旺盛季节，对营养的要求高，化肥作追肥施用，能及时供给植株需要的养分，保证柑橘正常生长发育。
土壤施肥需根据具体条件具体掌握，雨前或大雨时不宜施肥，雨后初晴应抢时间施肥；雨季肥料干施，旱季随灌水施肥或施肥后随即灌水。砂性土壤保肥保水能力差，应勤施肥施薄肥并且要浅施；质地黏重的土壤可重施肥，深浅结合，并要保持土壤表层疏松；红壤山地应深施肥，采用条施或沟施的方法，即改良了土壤又可引根系向深层发育，有利于抗旱和抗寒。在柑橘发根盛期(一般为6～7月份)结合促进根系发育可浅施淡肥，如果此时深施浓肥反而会引起新根截断过多和烧伤新根。由于氮素施入土壤后易于流失，因此氮肥宜施在柑橘根系的主要分布深度，且一次用量不宜太多。
2．根外追肥 根外追肥用量省，养分吸收快，运输距离短，利用率高，见效快，一般喷后15分钟至2小时即可吸收利用。喷尿素24小时后，叶片上尿素80%被吸收，磷肥和其它微量元素采用根外追肥，可减少肥料被土壤固定的损失，但不能代替土壤施肥。
柑橘保花保果，微量元素缺乏症，根部生长不良，引起叶色褪绿，结果太多，暂时脱肥，树势太弱等都可以采用根外追肥，补充根部施肥的不足。根据柑橘在不同生育时期对营养的需要，以土壤施肥为主，配合根外追肥。综合各地经验，将根外追肥综述如下。
开花前，喷施0．5%尿素和2%过磷酸钙及2%硫酸钾的混合液，可提高开花结实率。花期喷0．1%硼酸或硼砂加0．3%～0．4%尿素混合液，或喷施1%～2%过磷酸钙加10毫克／千克2，4－D溶液，可使开花着果良好。谢花后春梢叶片转绿时，喷施0．4%～0．5%的尿素加0．2%～0．3%磷酸二氢钾，可减少幼果脱落，提高坐果率。在幼果膨大期，喷施0．3%的尿素、3%过磷酸钙、0．5%～1%硫酸钾，可促进果实增长。还可喷施2%石灰水，减轻果实日灼病和增加钙素。采前1～2日喷1%～2%过磷酸钙浸出液2～3次，15～20天1次，可降低果实柠檬酸的含量，略增加含糖量，改善果实品质。冬季喷施0．3%～0．5%磷酸二氢钾或3%过磷酸钙，可促进花芽形成增加花数。幼年树各次抽梢后，可以喷施0．3%尿素。8月停止根部氮素供应后，喷2%～3%过磷酸钙，加2%硫酸钾或3%～5%草木灰，促进枝条生长充实，提早结果。
实践证明，在进行根外追肥的同时，结合喷施生长素，可以取得更好的保花保果和果实生长的良好效果。福建结合根外追肥，在幼果期喷10毫克／千克2，4－D或50～100毫克／千克萘乙酸2次，可提高坐果率1．94%～14．07%。果实膨大期，喷10～20毫克／千克2，4－D3次，果径增大0．44厘米。湖北对温州蜜柑橘谢花3／4时，喷施50毫克／千克“九二〇”，比对照提高着果率4倍。四川重庆柑橘园谢花期喷0．5%尿素和5～10毫克／千克2，4－D，生理落果期喷0．2%尿素和15～20毫克／千克2，4－D，15～20天喷1次，共喷2次，可提高着果率。四川在锦橙花芽分化期喷400毫克／千克“九二〇”，对花芽分化起着显着的抑制作用。因此，对于生长不正常，存在大小年的柑橘园，在大年花芽分化盛期，喷200～600毫克／千克“九二〇”，抑制花芽分化；小年谢花后喷50～100毫克／千克“九二〇”，可提高着果率，从而取得克服大小年的一定效果。
根外追肥和喷生长素，应掌握适宜浓度和用量，过浓过多都会引起肥(药)害或其它副作用，过低过少效果不佳。目前生产上肥料和生长素使用的浓度见表6－11。
表6－11 肥料和生长素使用的浓度
3．微量元素施肥 在生产实践中常出现因缺乏微量元素而表现的营养失调症，其缺素症的矫治方法为：喷肥，隔7～10天喷1次，一般3～5次即可，或直至转绿为止，也可将肥料元素施入土中。
在诊断叶片缺素症时，必须区别病虫为害，排水不良和某些栽培措施不当引起的叶片症状，因为这些症状常与缺素症状有共同性。
(1)缺硼及矫治
①缺硼原因：柑橘缺硼常出现在酸性土、碱性土、低硼土、有机质含量低、施用石灰过量的土壤上，干旱的气候条件易引起柑橘缺硼。
②缺硼矫治：喷施0．1%～0．2%硼酸或硼砂，可矫治柑橘缺硼症。花期喷硼是关键时期，一般7～10天1次，1～2次即可取得良好效果。
(2)缺锌及矫治
①缺锌原因：柑橘最普遍的营养失调是缺锌，仅次于氮。缺锌在酸性土、轻砂土发生较广泛，其它因素如碱性土，施肥导致含磷量高。氮肥、土壤水分、过量的钾、钙和其它元素不平衡，都引起缺锌。
②缺锌矫治：新梢萌发喷施锌肥能取得较好的效果。3月下旬、7月下旬，叶面喷施0．3%硫酸锌加0．2%尿素；4～6月根系生长旺盛时期，每株树施0．1千克硫酸锌与猪、牛粪拌匀进行土壤施肥，矫治效果也较好。
(3)缺锰矫治
①缺锰原因：柑橘栽培区普遍发生缺锰现象，一般酸性土和碱性土均发生缺锰。酸性土缺锰由于淋溶损失，碱性土缺锰由于锰的可溶性非常低。
②缺锰矫治：5～8月喷0．2%～0．3%硫酸锰溶液几次即可矫治。国外多用0．5%硫酸锰+0．25%消石灰，钙质土用0．3%硫酸锰+0．1%消石灰。
(4)缺铁及矫治
①缺铁原因：石灰性土壤，土壤水分过多和不透气，碳酸氢根离子含量高，营养元素不平衡(磷、钙、锰、锌、铜)，其它重金属和土壤低温，品种和砧木对铁的敏感有差异，特别是枳砧对铁非常敏感，都是缺铁的原因。
②缺铁矫治：石灰性土壤缺铁是难于矫治的，柑橘缺铁喷0．05%～0．2%柠檬酸铁或硫酸亚铁有局部效果。
根饲喂吸铁法是当前防治柑橘缺铁的有效方法。中国农业科学院柑橘研究所根系饲喂吸铁法掌握浓度0．5%柠檬酸+15%硫酸亚铁，或15%～20%尿素+15毫克／千克萘乙酸均有良好效果。但对病虫严重危害树、衰老树和土层浅薄树无效。5～7月饲喂效果均好。浙江根系饲喂吸铁法，4%柠檬酸+6%硫酸亚铁。
红橘、枸头橙、本地早、朱栾等砧木，均较枳砧不易发生缺铁症，其原因是每株靠接砧木2～3根的缘故。
多施有机肥，公顷施15000～22500千克，并按每株施硫酸亚．铁1～1．5千克的用量与有机肥混匀条施，也可取得良好效果。
国外柑橘土施螯合铁矫治柑橘缺铁行之有效，中性土和石灰性土每株施15～20克Fe·EDDHA；酸性土每株施Fe·EDTA20克，都能取得满意效果，但成本太高。