出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第32页（215字）
鸡的体温为40．5～42℃，每分钟心跳300～400次，基础代谢也高于其他动物，鸡的基础代谢率见表3－1。
表3－1 几种畜禽的基础代谢率
鸡的基础代谢率为牛、猪的3倍，说明鸡的代谢机能旺盛。根据这一特性应给鸡创造良好的环境条件，给予充分的饲料营养，鸡就能生产出更多的蛋、肉产品。
