减少鸡粪对环境的污染

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第306页（712字）

养鸡生产的迅速发展，为市场提供了大量优质的鲜蛋鸡肉产品，也产生了大量粪便。粪便极易腐败，常常还带有病原微生物，若未经处理或处理不当，将会对大气、水和土壤等造成很大的污染。

1．对大气的污染 主要是粪便处理不及时所产生的难闻的气味，各种恶臭的气味中主要有硫化氢(H₂S)、甲硫醇(CH₃SH)、氨、甲基胺、丙烯醛、粪臭素等有害物质，这些气体进入空气，对大气形成污染。

2．对水源的污染 粪便通过物理的、化学的、生物的反应过程而转化成各类氮化物，随地表径流流入江河湖泊，使水体发生富营养化，而且，通过入渗污染地下水。

3．对土壤的污染 鸡饲料中53%～85%的磷以植酸的形式存在，鸡对植酸磷的利用率很低，大部分都要从粪便中排出。粪肥常年大量堆积或粪水渗透(特别是雨淋)，其中的氮、磷等物质大量淋溶进入土壤或在土表流失，造成对土壤的污染。

此外，鸡粪中的有害微生物对养殖场的畜禽产生危害，导致育雏、育成死亡率升高；还会导致蚊蝇孳生，增加疾病传播的机会。

综上可见，养鸡生产中产生的大量粪便，已成为污染环境质量的潜在污染源。这一问题处理不当，会严重地污染周围环境，危害人类健康，也制约着养鸡生产的发展。加强环境保护是人类社会发展永恒的主题。因此，每位养鸡生产者都必须把生产经营和环境保护统一起来，对鸡粪进行无公害处理，减少鸡粪对环境的污染。