食盐中毒

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第481页（1013字）

食盐是鸡正常生长发育中不可缺少的营养成分，给鸡喂饮适量的食盐，会促进食欲，保证鸡正常生长发育。但如果摄入食盐过多，会严重影响鸡的血液循环和组织代谢活动，甚至死亡。

病因 食盐中毒多数是由于饲料和饮水中的钠离子含量过大、消耗盐水引起的，而不是脱水。当怀疑食盐中毒时，应分析饲料和饮水中的钠离子，不应以氯化物的含量计算。因为饲料和水中的氯还可能有氯化钠以外的来源。

雏鸡对食盐中毒比成鸡更为敏感。饮水中钠浓度在0．4%时，毒性就很强，几天内即可导致死亡。鸡吃了含盐量过高的鱼粉，配合不均匀，部分饲料含盐量过高，均能引起食盐中毒。

症状 一般呈急性经过，病鸡精神萎顿，不爱活动，羽毛蓬乱，两翅下垂，怕冷集群。食欲减退乃至废绝，但饮水量剧增，嗉囊扩张柔软，将鸡倒提时从口流出黏液。腹腔积水，腹部膨大，手触摸有波动感，关节、皮下浮肿。病程3～5天。共济失调，抽搐，排水样稀便，病鸡卧地不起，出现角弓反张、头颈歪斜、伸腿等症状，最终出现窒息致死。慢性病例病程达8～10天，部分病例能耐过恢复。

病理变化 因为在病期食欲废绝，饮进大量水，嗉囊内有大量液体积留，全身营养不良，皮下组织水肿。喙变软，颈部皮下出血。胃肠黏膜充血、出血。腺胃黏膜脱落，肌胃迟缓，角质膜变性、脆弱，小肠黏膜肥厚，十二指肠弥漫性点状出血。肝脏淤血。肾脏肿大，多数病例在输尿管内有盐类结晶沉着。腹腔和心包积水，肺脏淤血水肿，头部皮下浮肿，头骨变形，脑膜出血，脑实质变软。心冠脂肪消耗，呈胶冻样。青年鸡常伴发胃炎、心肌出血。

诊断 根据饲料含盐情况、临床症状及剖检变化，可初步诊断。采取肝脏、肾脏、肺脏、心血、脑组织等病料检菌及培养，不见细菌生长，生物学试验也为阴性。对饲料样品等进行含盐量的分析检查，如含盐量超过标准，可诊断为此病。

防治 准确计算和控制饲料中的含盐量。对新购入的鱼粉，应测定其含盐量。严格防止饲料搅拌不均匀。当发生食盐中毒时，应立即停止使用含盐量超标的饲料，给予新鲜饮水或糖水，以及多种维生素等有助于治疗和康复。