宋代有哪些名茶

出处:按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第13页(391字)

据《宋史·食货志》、《大观茶论》、蕃的《宣和北苑贡茶录》等记载,宋代名茶计有90多种,宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,散茶类也不少,主要有以下代表茶:建茶,又称北苑茶、建安茶,产于福建建州,宋代贡茶主产地,着名的贡茶有凤茶、京挺、石乳、白乳、龙团胜雪等;顾渚紫笋,产于湖州(现浙江长兴);阳羡茶,产于常州义县(现江苏宜兴);日铸茶,又名日注茶,产于浙江绍兴;双井茶,又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌),属芽茶(散茶);龙芽,产于安徽六安;方山露芽,产于福州;鸠坑茶,产于浙江淳安;径山茶,产于浙江余杭;天台茶,产于浙江天台;宝云茶,产于浙江杭州;仙人掌茶,产于湖北当阳;丘茶,又名白云茶,产于江苏苏州虎丘山;邛州茶,产于四川温江地区邛县;武夷茶,产于福建武夷山;月茶,产于四川涪州。

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