出处：按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第94页（228字）
客来敬茶是中国人的一种传统美德。虽然区区清茶一杯，然而这是一种高尚的礼仪。
客来敬茶应注意：①饮茶场所要清洁卫生，最好有幽雅的氛围；②茶具要与茶类适应，清洁卫生；③要向客人介绍茶名，必要时让客人观赏一下茶的外形；④撮茶切忌用手抓，茶水比例要适宜；⑤品饮时宜缓不宜急，并注意适时添水续泡；⑥能借题发挥，介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点，以增添情趣。