卤虫(Artemia salina)
出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第542页（2788字）
(一)卤虫(Artemia salina)
属甲壳纲(Crustacea)、鳃足亚纲(Branchiopoda)、无甲目(Anostraca)、卤虫科(Branchinectidae)。广泛分布于我国沿海各省(自治区、直辖市)海盐产区的盐田卤水和内地的盐湖水域中。北方海盐区卤虫卵蕴藏量大，南方海盐区(江苏淮河以南)多是成体，卵的数量稀少，卤虫是鱼、虾幼苗的优良饵料，它可以澄清盐田卤水，控制隐杆藻的发生，是海盐生产上有益的动物。
形态：卤虫成体，雌虫长1．0～1．3cm，大者可达1．5cm；雄虫较小，一般在0．7cm左右。体分节明显，无头胸甲，体分头、胸和腹三部分(图2－9－8)。
图2－9－8 卤虫(Artemia salina)
A－卤虫成体 B－幼虫 C－卵 D－卤虫雌虫腹面图 1－第一触角 2－第二触角 3－单眼 4－复眼 5－大颚 6－第一小颚 7－胸肢 8－消化管 9－卵 10－卵囊 11－尾叉
头部短小，前端有第一触角一对，呈细棒状，不分节，末端具有感觉毛三根。第二触角一对，雌虫第二触角粗短而稍带弯曲；雄虫第二触角极为发达，末端大而扁平，已转化为抱器，交配时用以拥抱雌虫。头部背面中央前缘有一单眼，两侧有一对具柄的复眼。头部腹面中央有一对上唇，口器有大颚一对。第一小颚一对，位于大颚之后。第二小颚只有极不明显的小板。
胸部由11个体节构成，每节有一对扁平叶状的胸肢。
腹部由8个体节构成，无附肢。第一、第二两节愈合为生殖节，雌虫此处具一卵囊略呈袋状，雄虫为交接器。腹部的最后一节为两肢扁平不分枝的尾叉。沿虫体中轴从头到尾纵贯着一条消化道。
休眠卵卵壳厚、圆形、呈灰黄色，卵径0．23～0．28mm。非休眠卵壳薄，卵径略小，一般在0．21mm左右。
生活习性：卤虫最适宜的生长温度为25～30℃，但对温度适应的范围较广，一般能忍受6～35℃的温度。休眠卵对温度的抵抗力很强，能忍受－273～100℃的温度。休眠卵的孵化与水温密切有关，适当提高孵化水温，可以缩短孵化时间，当平均水温在25℃时，经24小时即可孵出。卤虫在不同浓度的卤水中都可以发生，但在结晶池卤水中，卤虫只能维持生存，不能进行正常的生理代谢作用。一般在中级制卤区(8～9°Bé)发生较多，而且比较集中。在初级制卤区(3～4°Bé)卤水中，卤虫虽有发生，但数量很小，这是因为低浓度卤水中，有许多捕食卤虫的动物存在。卤虫卵在4～5°Bé卤水中，孵化所需的时间最短；在10°Bé卤水中虽能孵化，但比较困难；在15°Bé卤水中，无法孵出幼体。卤虫生活在中性到微碱性的环境中，当pH值降低到8以下会降低卵的孵化率。卤虫成体和卵孵化的最低溶氧浓度为1ppm左右，溶解氧保持在2～8ppm之间，卵的孵化速度最稳定。低于这个浓度，孵化率就会降低。溶解氧在0．6～0．8ppm时，卵的孵化就会中止。光照也是影响卤虫卵孵化的重要因素：在黑暗中，大约只有一半多的卵孵化出幼虫；在光照下，其余的卵仍可继续孵出幼虫。卤虫的幼虫具有很强的趋光性，利用这一特性，可以把幼虫从未孵化的卵和卵壳中分离出来。卤虫是典型的滤食性生物，对食物没有选择性，只要是数微米到50微米的颗粒状物质(如：细菌、扁藻、盐藻、绿色单胞藻、硫酸盐和碳酸盐及有机碎屑等)均可被卤虫滤食。一般在盐田卤水中，有机碎屑和藻类大量生长繁殖的池中，是卤虫发生较多的地方。
卤虫的生殖方式有两种，一种是两性生殖即雌雄体，另一种为孤雌生殖，除产休眠卵(卵生)外，也产卵胎生，即直接产出无节幼体。在一般情况下，由卵胎生产出的无节幼体可以在卤水中维持族群的存在，而在低溶氧、高盐度的情况下，它们又能产生休眠卵来渡过不良的环境。塘沽地区休眠卵每年大约在5月初孵化，6月开始在盐田出现较多的卤虫，7、8月为休眠卵盛产季节，11月底随着卤温下降，卤虫成体死亡，以休眠卵越冬。翌年4月底5月初，在适宜的气候条件下，休眠卵孵化成无节幼体，大约经过20余天即可发育成成体，然后进行卵胎生或产休眠卵。其生活史如图2－9－9。
图2－9－9 卤虫的生活史
卤虫在盐田生态系统中占有极其重要的地位，它不仅可以滤食卤水中浮游植物和部分矿物质(CaCO3、CaSO4·2H2O)，澄清卤水，控制隐杆藻的发生，而且为结晶池盐杆菌提供丰富的蛋白质，因此它在食物链中起着保持盐田生态平衡，提高盐的产、质量的重要作用。
(二)卤虫的养殖技术
由于卤虫具有营养价值高、繁殖能力强、生长速度快，对食物没有选择性等生物学特点，因而具有大量生产的潜在能力。目前我国主要采取自然产卤虫和人工放养卤虫(粗放养殖)两种，其方法是：
自然产卤虫(作为盐田副产品)：北方盐区主要以自然产卤虫为主。当早春气温上升时，越冬休眠卵开始孵化(塘沽区大约在4月底5月初)为无节幼体，然后成体以卵胎生或卵生的方式进行繁殖。在6～10月份，用人工拉网或带柄的小抄网的方法收集卤虫成体和休眠卵。
人工放养卤虫(粗放养殖)：我国江苏新滩盐场在中级制卤区放养卤虫，为了弥补天然饵料的不足，适当施肥如鸡粪等。并在盐田池边四周挖一条环形沟，沟内水深40～50cm，池中水深25～30cm，保持卤虫在相对稳定水温条件下生长，同时也有利于拉网采收。试验表明：每亩可产干虫卵3kg、鲜卤虫300kg。是自然条件下生长的卤虫5倍左右。
在开发和利用盐田卤虫资源时，应有计划、有步骤地进行，防止大量捕捞卤虫造成的资源枯竭，破坏盐田生态平衡，影响盐的产、质量。除在人工控制条件下，开展卤虫的养殖工作，有计划地建立卤虫繁殖场，以满足盐田水产养殖鱼、虾育苗的饵料需要外，还应结合当地的具体情况，在中级制卤区适当投放卤虫，保持卤虫密度在2000头／m3以上，以达到控制隐杆藻的发生。