节路顿树胶

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《食品添加剂手册》第66页（586字）

性状 外部为灰白色，内部为雪白色块状固体，不带任何异物。

制法 从夹竹桃科植物(如Dyera Costulata HOOK．F和Dyera lowii HOOK．F)中取得的胶乳制成的凝结胶乳。胶乳中加入稀乙酸或磷酸使之凝结变成块状固体，用水冲洗后制成。

质量标准 同糖胶树胶。

毒理学依据

(1)大鼠饲以含有0．2%～7%节路顿树胶的饲料6个月，及饲以含有0．03%～2．7%节路顿树胶的饲料2年，均无副作用。

(2)用含有9%的胶基饲料饲以大鼠以1g为计量单位的胶基提取物2年，无异常。

(3)狗饲以含0．03%～2．7%节路顿树胶的饲料2年，无异常。

(4)大鼠三代繁殖试验，饲以含有0．7%和1．3%节路顿树胶的饲料，无异常。

使用 胶姆糖基础剂。

使用范围及使用量 同糖胶树胶。