柠檬酸钠

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第170页（517字）

别名 枸椽酸钠

结构式

性能 白色晶体或粒状粉末。相对密度1．857(23．5℃)。150℃时失去结晶水，加热分解。在潮湿空气中受潮，在热空气中产生风化现象。溶于水，不溶于乙醇。水溶液为弱碱性，pH值为8。

质量规格 柠檬酸钠含量96～98%。

用途 用作合成洗涤剂的助剂，代替三聚磷酸钠，能起到络合洗涤液中的钙、镁离子的作用，增加去污力。还用于无毒电镀工艺作缓冲剂和副络合剂。

包装贮运 用内衬塑料袋的编织袋或牛皮纸袋装，每袋净重25kg。

国内生产厂 天津柠檬酸厂、江苏常州味精厂、上海新型发酵厂、河南许昌化学纤维厂、河北石家庄第一化工厂、浙江宁波面粉厂、湖南宁乡化工厂、福建泉州糖厂、安徽阜阳制药厂、陕西西安延河化工厂、江西宜黄县化工厂。