糖精钠

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第186页（541字）

别名 邻磺酰苯酰亚胺钠盐

分子式 C₇H₄O₈NSNa·2H₂O 分子量241．19

性能 白色单斜结晶，真空升华者为针状结晶。味极甜，约比蔗糖甜500倍。易溶于水，溶解度随水温升高而增加。易溶于碳酸碱溶液，溶于醇、丙酮和甘油，微溶于氯仿和醚。1%水溶液呈中性。相对密度0．828，熔点228．8～229．7℃。

质量规格 GB4578－84

含量(以干品计)，%≤99．0 干燥失重，%≤1．5

熔点，℃226～230 铵盐(以NH4计)，%≤0．0025

重金属(以Pb计)，%≤0．001 砷盐(以As计)，%≤0．0002

用途 用作牙膏甜味剂，也是蔗糖代用品，使用范围较广。

国内生产厂 江苏苏州助剂厂、安徽蚌埠化工厂、上海第六制药厂。