出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第608页（248字）
提油 将取去冷榨油后的果皮及果汁用水蒸气蒸馏得到的精油。
成分 柠檬醛、松油精。
理化性质 无色至绿黄色液体，具特征香气，但和鲜果不同；相对密度0．856～0．865、折光指数1．474～1．478、旋光度+34°～+45°；含醛量(以柠檬醛汁)0．5～2．5%。
用途 用于配制食用香料和日化香料。