出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第608页（291字）
提油 将酸柠檬(Citrus aurantifolia)(芸香料)果皮压榨，得油率0．1%。
成分 右旋－苎烯、柠檬醛、邻氨基苯甲酸酯、红没药烯。
理化性质 黄色至绿黄色液体，具特征的、强烈的柠檬样香气；相对密度0．874～0．882，折光指数1．482～1．486，旋光度+35°～+40°；含醛量4．5～9%(以柠檬醛计)，蒸发残渣8～13．5%。
用途 用作食用香料及花露水香料。