β-甜橙醛

出处:按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第666页(235字)

化学名2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二碳四烯醛。从月桂烯氧化或其他合成方法制备。

性质 无色至淡黄色液体;有香橙样香气,有α和β异构体,沸点>300℃或180℃/1mmHg;折光指数:1.5077。

用途 用于调配日化香精。配制甜橙型食用香精和柑桔型人造精油。

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