合成麝香类

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第687页（793字）

麝香作为贵重的香料自古以来受人珍视，随着有机化学的进步，单离出天然麝香的发香成分，鉴定其化学结构予以合成，如麝香酮、黄葵内酯等。另外，在研究中又发现并合成了许多天然产物中并不存在的而却有麝香香气的化合物，它们作为天然麝香的代用品正被广泛地应用。

这些有麝香香气的合成麝香，从其化学结构来讲，可大致分为大环麝香、硝基麝香、萘满麝香、茚满麝香等。

大环麝香的大环酮和大环内酯、氧杂内酯等已分别列入(五)酮类和(八)内酯类介绍过，本节内容为除大环麝香以外的合成麝香类。均作为日化香精调配用，不作食用。

①硝基麝香(Nitromusk)：有二甲苯麝香、酮麝香、葵子麝香等三只主要量大大的，和西藏麝香、伞花麝香等小量的。因结构上存在二只以上硝基，对光不稳定，易变色，但在肥皂碱性中没问题。

②茚满麝香(Indan musk)：由于没有硝基结构，对空气、酸、碱及光稳定不变色。有粉檀麝香、萨利麝香和三甲基茚满等。

③萘满麝香(Tetrahydronaphthalene musk)：有万山麝香、吐纳麝香等。作为不含硝基的生产费用比较便宜的萘满类麝香，广泛使用于肥皂、化妆品香精，尚使用于浴用油性香精以及香液等。近年来发现万山麝香有毒性，已禁止使用在香精中。

④异色满系麝香：是最新开发出来的人造麝香门类，有高度的稳定性，如佳乐麝香，在膏霜、香液及肥皂中不变色，广泛使用于日化香精中。

此类化合物见合成麝香类表。