新陈代谢

出处：按学科分类—医药、卫生 中山大学出版社《临床人体解剖生理学》第132页（264字）

新陈代谢(metabolism)是指人体和一切有生命的动物有机体在生命活动过程中，与环境之间不断地进行着物质交换和能量交换的过程。这一过程包括同化作用和异化作用两个相互紧密联系的生物化学反应。同化作用是指机体从外环境中摄取营养物质，通过合成代谢转化成自身物质的过程；异化作用是指机体将自身的物质通过分解代谢将其分解，产生能量供同化作用以及其他各种生理活动应用，同时将分解产物排出体外。由此可见机体只有通过新陈代谢才能不断地自我更新，自我完善。一旦新陈代谢停止，生命也就终止了。