海马养殖
出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《水产养殖手册》第642页（3905字）
海马为浅海小型鱼类，是珍贵的海产药物，素有“南方人参”之美称。
一、海马的形态特征及分布
海马属硬骨鱼纲，刺鱼目，海龙科，海马属(Hippocampus)。全世界约25种，我国已知有6种。海马头呈马头状，体侧扁，腹部凸出，躯干部及尾部由数十节骨质体环所包。吻细长，管状。口小，位于吻端。背鳍、臀鳍、胸鳍细小，无腹鳍及尾鳍。雄鱼尾部腹面有育儿囊。各种主要特征见表37—1及图37—4、5。
表37—1 海马形态特征比较表
图37—4 管海马
图37—5 斑海马
海马广泛分布于热带、亚热带及温带沿海。中国沿海均有分布，南海种类多，有5种。作为养殖品种主要有管海马和斑海马两种。
二、生态习性
1．栖息习性 海马栖息在浅海或内湾，风浪较平静，水质澄清，藻类繁衍的低潮区。平时尾卷在海藻或飘浮物上，活动能力差，依靠骨环、保护色及拟态来防避敌害和诱食饵料。适温范围为12—33℃，最适水温25—29℃。海马仔鱼对水温要求较严格。培苗最适水温为25—28℃，只是不同种类间有所差异。海马是广盐性鱼类，在盐度10—30‰之间均能生活，仔鱼最适盐度为15—22‰，对水中含氧量要求在3mg／L以上，低于2．5mg／L时，出现不适。适宜的光照强度为3000—60001x。水的透明度要在1．5m以上。pH适宜范围为7．8—8．4。
2．食性 海马的饵料主要是小型甲壳类。仔、幼鱼主要摄食桡足类幼体及成体。成鱼主要食虾类，如糠虾、毛虾、磷虾、萤虾、钩虾、麦秆虾及各种虾类的幼体。
3．生长与繁殖 海马中以斑海马生长最快，养殖3个月体长可达11cm；管海马次之，约9cm；日本海马生长最慢，约5．5cm。斑海马和管海马体长为12—14cm以上可达性成熟，开始产卵繁殖。海马雌雄异体。繁殖的适宜水温是20—30℃，最适温是25—28℃。广东、广西沿海的繁殖期为3—11月，其中5—9月为盛期。性成熟的雌雄鱼，往往在清晨发情，双双并列，雄鱼追逐雌鱼，体色变成黄白色。兴奋达到高峰时，雌雄鱼体紧紧靠近，腹部相对，雄鱼张开育儿囊口，雌鱼将卵排入，并在此刻受精，受精卵在育儿囊内孵化，发育成仔海马后，再由育儿囊产出，进入水中自由生活。在水温25—28℃，上述过程约需12—14天。
海马每年能产仔数胎至十余胎，每胎产仔数百尾至一千多尾，以1—2龄鱼的产仔数多。人工养殖的海马有少量不育现象。海马寿命一般为2—3龄，管海马可达5龄以上。
三、海马的养殖
1958年广东省汕头市郊首先人工试养海马成功，之后海马养殖逐渐发展。海马的养殖过程可用下面图式表示。
1．养殖场地和养殖池 要求盐度在9—33‰，饵料来源丰富，海水未被污染，交通方便。海马养殖主要在水泥池中进行，根据海马发育阶段对生活环境的不同要求，可分为仔鱼池、幼鱼池和成鱼池三种。养殖池建在室内或室外均可，室外池要有遮阴设施。
(1)仔鱼池：用于培养初生苗至半个月内的仔鱼，面积一般为1—3m2，深度0．6—1．0m，池深的2／3埋在地下，使池水温度较稳定。
(2)幼鱼池：用来培养半个月以后至体长6cm的幼鱼，亦可做亲海马精养池。面积2—6m2，池深约0．8—1．0m。
(3)成鱼池：是饲养体长6cm至收获的海马。面积5—20m2，池深0．8—1．2m。
2．人工育苗 亲海马要选择个体大，健壮无病，雌鱼腹部较膨大，雄鱼的育儿囊发育完整。饵料要鲜活、优质足量，每天投饵3—4次。要适当疏养，每平方米水体放亲鱼20尾。管理要细心，力求良好的环境条件。
交配前雌雄要分养，以避免过分追逐。待性腺成熟后，水温稳定在20℃以上，雌雄鱼按1∶1搭配，混养在同一池内，让其交配产卵受精。雄鱼育儿囊刚有受精卵时，囊质较硬且小，呈黄褐或灰褐色。随着发育，至临产时，育儿囊膨大较软，变为黑褐色。产仔多在黎明前后，依靠身体的伸曲产出仔鱼，每胎约经数分至十几分钟产完。产后要将亲鱼与仔鱼分开饲养，以防止亲鱼吞食仔鱼和便于管理。初生仔鱼体长8—9mm，产出当天即能觅食。
3．养成 斑海马、管海马的养殖划分为仔鱼(初生仔鱼至体长6cm前)；幼鱼(体长6—10cm)；成鱼(体长10cm至性成熟)三个阶段。仔鱼阶段易感染病害而发生大量死亡，在养殖技术上是关键的一环。
初生仔鱼的放养密度为500尾／m3。15天后分疏饲养，密度约为300尾／m3。2个月后体长在10cm以上，移至养成池，密度为100尾／m3。海水需经沉淀后使用，要求清洁、新鲜、无毒、无敌害生物。盐度15—22‰。换水多采用全换水，需预先准备水体，将海马全部捞入。两池水温差要不大于2℃。操作要轻、快。夏季1—2天全换水一次，越冬期4—6天换水一次。
饵料要鲜活、完整，大小适宜。可以人工培养或从海湾池塘捕捞。刚产后数天的仔鱼主要摄食桡足类的无节幼体，大小以100目筛绢能滤过的为好。随着仔鱼的生长，投喂的桡足类个体逐渐增大。同时适当添加扁藻、豆浆或葡萄糖，以提高成活率。体长5—6cm后，转为摄食糠虾或小虾。成鱼主要食虾类或兼食新鲜的鱼肉。投饵量约为体重15%，以食完为度。每天投饵2—3次，上午投饵量稍多，下午适当少投。要避免光照过强，以防浮游藻类大量繁殖。水温不可过高，以免引起病害。
4．越冬 海马对低温适应性较差，在水温13℃就要进入越冬阶段。广东多采用室外池顶加薄膜覆盖，利用阳光透入池内提高水温。北方需在室内池用不同热源升温。越冬适宜的水温是16—18℃，水温15℃以上要适当投喂，并及时清理残饵和吸除污物，保持水质新鲜。
5．病害的防治 养殖的海马由于环境条件、饵料等变化较大，因此，病害较多。要以预防为主，注意保持适宜与稳定的水温和盐度；水质要清净；饵料要鲜活优质、适量；环境和工具要卫生；光线不宜太强；并适当使用氯霉素，四环素等抗生素防病。常见的疾病及防治措施如下：
(1)肠胃病：受细菌感染而引起，多发生在仔鱼期。症状为肠胃胀大，肛门松弛、红肿，轻压腹部有乳白色粘液流出。用氯霉素、合霉素、土霉素等药物，以150万—200万IU／m3的浓度全池泼洒。次日换水后再施同浓度的药物，直至治愈。
(2)车轮虫病：用8ppm硫酸铜加10ppm高锰酸钾的混合液，浸浴病鱼15min，可杀死车轮虫。
(3)胀鳔病：鱼体腹部胀大，不能自由游泳，常侧卧浮于水面。多因环境突变而发生。应保持环境良好，避免强光，并用土霉素与小苏打混合液(2∶1)灌注。每10尾海马用土霉素2片，小苏打1片或用同样比例、浓度的药液浸泡饵料再投喂，均有一定效果。
(4)附着生物病害；主要是纤毛虫类钟虫科(Vorticelli—aae)的聚缩虫(Zoothamnium sp．)和枝状海水螅以及硅藻等种类附着。可用1‰的甲醛溶液浸浴20min左右，疗效显着。
(5)气泡病：在水质不洁、光线过强、藻类繁生的不良环境下，海马体表隆起许多大小不等的气泡并浮于水面，呼吸困难。当体表气泡溃烂，细菌侵入，发生炎症而导致死亡。可将病鱼移入新鲜海水，并加入2．4‰的生石灰水浸浴10min，有治疗效果。
四、收获、贮藏与利用
海马经1年以上饲养，个体较大的干鲜比率高。晒干率达30%以上时，收获比较合适。多数在越冬前或繁殖季节收获。方法是将海马捞起，放在淡水中浸泡、洗净，置于阳光下晒干。收藏放入容器，加些干燥剂，密封贮藏。
海马用于治疗阳萎、不育、虚烦不眠、哮喘、跌打损伤、外伤出血、难产等疾病。是用途广，疗效好的一种中药材。
(编者：邬国民、吴琴瑟 审者：沈宗武、林华英)