出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《水产养殖手册》第611页（253字）
鲷类肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。由于其自然海区产量日趋减少，不能满足市场日益增长的需求，不少国家已经或正在开发鲷类作为重要的养殖对象。近年来，我国沿海已开发的鲷类养殖品种主要有黑鲷、黄鳍鲷和真鲷等三种，平鲷、黄鲷等品种亦正开展养殖试验。
鲷类主要养殖对象的检索如下：
(编者：蔡良候 审者：雷霁霖)
