珠母贝的插核施术操作法

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第288页（4669字）

(一)施术季节 选择适宜的季节进行施术，对于施术贝的生存及珍珠的培育极为重要。不同季节水温差异悬殊，夏季水温上升到20℃时，珠母贝生殖腺开始发育，水温25℃时则生殖腺丰满，水温25℃以上为珠母贝的繁殖盛期，贝体极虚弱。这段时间，若进行施术，不但操作困难，且术后珠母贝死亡率高，脱核多，杂珠多。寒冬时节水温逐渐下降到16℃以下，细胞小片的增殖和珍珠的形成机能受到抑制，效果也不好。据调查同一插核者在不同月份的施术效果，可以看出、水温达30℃以上的8月份死亡率和脱核率都很高；9月以后逐渐好转。根据水温变化情况，各地施术季节有所不同。一般施术季节多在3～5月，其次是9～12月。

(二)插核工具 插核工具由于使用者的习惯和所用珠核的大小不同等，在种类、规格上有所不同，中国常用的插核工具主要有以下几种。

1．开口器 用以张开贝壳进行栓口，在插核时用开口器代替木栓，手术更方便。开口器有两种：一种是专用于栓口的，另一种是栓口和施术两用。

2．剖贝刀 用于切断闭壳肌和取出外套膜进行切片。也可在切断闭壳肌之后、用解剖剪取出外套膜的。

3．镊子 在切片时用于固定、夹取外套膜或脱脂棉。

4．切片刀 用于切取所需要的外套膜，并把外套膜由条状切成方形。

5．篦和钩 篦用于拨开鳃，显露手术部位及检查手术贝质量，或推压外套膜边缘，改善手术环境。钩在开口时用于固定足部，送片送核时用于扩张切口。

6．前导针和通道针 前导针用于开切口，通道针用于疏通从切口至核位之间的通路。前放置核法常用前导针进行开切口和通道，将通道针改为小片针操作更方便。

7．小片针 用于刺住小片送到核位或珠核上，分单刺和叉型两种，前者适用于前放插核法，后者适用于后放插核法。

8．送核器 用于将珠核从切口送至核位，由于所用核的大小不同而分3种，小号用于送直径3～5毫米的珠核，中号用于送5～8毫米的珠核，大号用于送8毫米以上的珠核。

9．手术台 用于固定手术贝，以便施术，可根据需要调节高度和仰角。

(三)插核贝的术前处理 做好插核贝的术前处理工作，可以使珠母贝的活力受到抑制和调整、而处于最有利于施术的生理状态，术后能很快恢复活力，防止在手术时因强烈刺激而引起术后脱核和形成异型珍珠。

未经过处理的珠母贝，其活力较强，施术时受到强烈刺激后，生理平衡失调，活力急剧下降，需要较长时间才能恢复。在形成珍珠囊过程中，其上皮细胞处于高柱状和圆筒状细胞阶段的时间较长，然后才转入扁平细胞阶段始能分泌珍珠质。因此珠核上层慢，珠质较差，施术贝死亡率也高。

处理的方法有多种，可以根据贝体的情况、选用不同的处理方法。目前，多采用催青的方法，促使生殖腺丰满的贝成熟并排放精卵，以达到较好的插核效果。

催青的具体方法是：在插核前1个月将贝密集装于笼，置于低潮线下的礁石(或水池)中，使贝在大潮期退潮时有短时间的露空或接近露空。此时贝受到升温刺激，涨潮后水位加深而水温下降，同时还受到潮流及各种周期变化的理化因子的影响，促使生殖腺成熟并排放精卵。

此外，还可利用调节水层，日间浅吊、夜间深吊，日晒，剪足丝等方法抑制珠母贝的生殖腺发育。

(四)插核贝和小片贝的选择 插核时需要用两种贝，一种是用来植入珠核的插核贝，另一种是用来制作外套膜细胞小片的小片贝。

1．插核贝的选择 插核贝以2～3龄为宜，个体壳长在7厘米以上，壳宽在2．5厘米以上。凡属下列情况的珠母贝均不宜插核：生殖腺丰满或生殖腺萎缩的；软体部呈水肿状态的；外套膜离开贝壳、足部萎缩变硬、闭壳肌受伤、鳃大部分脱落或烂鳃的；贝壳边缘破损面超过1厘米的；贝壳上有大量穿孔海绵或多毛类寄生的、寄生病灶呈脓状(俗称黑壳病)的。

2．小片贝的选择 小片贝的优劣与珍珠的质量有密切的关系。应选择壳面略带红色并有栗褐色的放射肋、体壮且珠层呈彩虹色或银白色、外套膜缘的黑色素和白斑不多的珠母贝。

经选择合格的插核贝和小片贝分别集中起来，送插核室备用。插核贝和小片贝的比例，一般是12～15∶1。从栓口到送入插核室的时间，一般不宜超过20分钟。

(五)排贝与栓口 为了进行手术就必须使珠母贝壳口张开，因此要进行排贝与栓口作业。

1．排贝 排贝的目的是便于栓口作业。在排贝前2～3周要清除附着物，排贝时先洗净浮泥，有足丝的最好剪去，然后将贝腹面朝上密排在木盘或竹箩内、置于水泥池中，2小时后从水中取出，多数贝的壳口能自然张开。

2．栓口 施术贝经过排贝处理后，自然开口的贝即可用木塞栓口，不能开口的可借助开口器将贝壳扩张入塞。栓口要做到既能看清核位，方便操作，又不损坏闭壳肌。栓口后应检查贝的质量，严格把关，凡是不符合插核标准的应立即拔去木塞，并按病、伤、弱、肥分类集中，放回海中养殖。

(六)小片的制备 在施术贝植入珠核前或植入珠核后，将预先制备好的外套膜细胞小片送入施术贝体内贴在珠核上，使之形成包围珠核的珍珠囊，并由珍珠囊分泌珍珠质沉积在珠核上，形成人工养殖珍珠。因此，在插核时必须制备好外套膜细胞小片。小片由珠母贝的外套膜切成。

1．小片的切法 从贝的后方插入解剖刀，切断闭壳肌，然后掀开贝壳将鳃拨开，切下唇瓣下方至肛门腹面的外套膜。切线必须在外套膜肌集束端的外面，切时注意不要碰到外套膜肌集束，以免外套膜发生收缩弯曲，影响切片的质量和速度。

取片以色线为基准，按内外各半或外四内六的比例取片，切成菱形，触手一定要切净。外套膜取下之后放在玻璃板上或湿纱布中，用脱脂棉或海绵轻轻抹去黏附物，要求既要抹去黏液上吸附的脏物，又不使小片上皮细胞受损伤。

2．外套膜小片的染色和药物处理 当小片切成菱形或方形之后，一般都要用红汞、结晶紫(食品红)或铬红等进行染色处理。珍珠场常用红汞水配成3%的海水溶液，处理1～2分钟。

近年来，除了消毒染色处理外，还采用3%的聚乙烯吡咯烷酮(简称PVP)等药物处理，对加速施术贝伤口愈合，促进珍珠层的形成，提高珍珠质量以及缩短育珠期等，都起到了一定的作用。

小片经过染色和药物处理后，要保持湿润尽快使用。一般要求从小片切取至插核使用不超过20分钟。

3．小片的规格 小片的大小取决于所用珠核的直径，不得大核用小片，小核用大片。一般珠核直径9毫米以上的、小片一边长度应为3．0～3．5毫米；珠核直径7～8毫米的、小片一边长度应为2．5～3．0毫米；珠核直径5～6毫米的、小片一边长度应为2．0～2．5毫米。

(七)插核位置与插核数量

1．插核位置 可以插核的核位有7个，但目前生产上一般采用3个核位(图4-5)。一个位于腹嵴稍近末端处，即在肠道弯曲处的前方和缩足肌腹面的位置，通常称“左袋”，这个位置空间较大，可植入较大的珠核。另一个在缩足肌基部背面，围心腔和泄殖孔之间，偏于泄殖孔处，通常称“右袋”，此核位用前放法或滚核推片法操作。还有一个在贝体左侧，位于唇瓣腹缘基部与泄殖孔之间，在泄殖孔的鳃轴外缘正下方，通常称“下足”。

图4-5 插核位置

1．心室 2．肾脏 3．消化盲囊 4．胃 5．外唇瓣 6．核位(右袋) 7．内唇瓣 8．泄殖孔 9．腹脊 10．核位(左袋) 11．肠 12．闭壳肌 13．直肠 14．缩足肌 15．核位(下足) 16．心耳

2．插核数量 插核的数量根据手术贝的大小和珠核的规格而定。壳高7～8厘米的手术贝、可插直径5～8毫米的珠核；壳高8～9厘米的手术贝、可插直径6～9毫米的珠核；壳高10厘米以上的手术贝、可插直径9～10毫米的珠核。一般说特大核只插一个，大、中核可插2～3个，小核可插5～8个。技术高超的插核者，最多的可在一个珠母贝中插13个核。通常插核者都使用大、中、小三个规格的珠核混合植入手术贝中，以适应手术贝不同核位的需要。

(八)插核方法

1．检查插核贝和珠核 插核前要认真检查插核贝是否符合使用标准，检查时用平针拨开已栓好口的插核贝，露出插核部位。检查时动作要轻，以免损伤其他器官和引起软体部收缩。经检查不合格的插核贝抽出木栓，不使用。所用的珠核要求为正圆球形，核面光滑洁白，不得有裂纹。珠核在使用前要用过滤海水洗净。休养期回收的珠核应及时洗净，经消毒后才能使用。不得为了插核方便而剪掉插核贝的贝壳边缘。

2．切口 贝体右侧的切口应在足的基部(即黑白色交界处)，左侧的切口应在距基部1毫米处，切口呈弧形，宽度略小于珠核的直径，切口要薄，注意不要伤害足丝腺，手术时切口部位要注意清洁。

3．通道 用通道针自切口推进至核位，推进时可略作左右扩张，但宽度要窄于核径，深度不得超过核位。

4．送小片 经催青处理的贝多采用先送片，后送核的方法，这样操作较方便。送片时，小片针刺在小片前端的1／3处，小片的外侧面(贴壳面)一定要全部贴在核的后背侧上。

5．送核 送核器口径要比核径小，先蘸水后吸核，当核的大部分被送进切口后，应改用小号送核器将珠核送至核位。核与片一定要完全紧贴，核位应略低于核位表皮的平面，不得在核位表皮上面调整核位。当每个贝植3个核时，其插核次序是：先从右侧面切口植入左袋与右袋，然后再从左侧面切口植入下足。