麒麟菜的养成

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第464页（3003字）

我国麒麟菜人工养殖的方法，从1958年开始，经历了种苗移殖法、分苗插植法和绑苗播植法，以绑苗播植法较为理想。

(一)绑苗播植法 即种苗与生长基绑在一起，然后拿到海上进行播植。

1．采苗

(1)种苗的选择 一是要求挑选枝条粗壮，颜色鲜艳的藻体作为种苗，颜色以背面黄绿色或红绿色为最佳，体色黄白、枝条萎曲的藻体不宜作为种苗。二是要求藻苗纯净不含杂藻，避免把敌害带进新的养殖场地。通常在采苗之前要预先选好一处苗圃，以生长密茂，藻株长势好，无杂藻，而又尽可能靠近养殖场地的为好。

(2)种苗处理 根据潮水情况多数安排在下午采苗，采回后用网袋吊养于岸边水中，次日早上取上岸边进行分苗、绑苗，下午播植。暂时吊养在岸边的种苗，要注意两个问题，一是不要装得太满，免得因水流不畅通而窒息死亡；二是要吊牢，避免流失。

(3)分苗 把麒麟菜种苗分成适合绑苗的大小规格，一般每千克藻体可分成80～100棵。分苗时要注意按照麒麟菜枝条生长的层次撕开，，尽量减少藻体的断截面，减少创伤，避免枝条断碎浪费种苗。在分苗的同时，对种苗再作一次筛选和清除杂藻等工作。

(4)绑苗 绑苗就是把已分为小棵的种苗，绑于附着基上，准备进行播植。目前采用的附着基是珊瑚枝，一般以长7～8厘米，直径1～2厘米，重20～30克为宜。绑苗的材料以橡胶圈较好，其优点是操作快捷，方便安全，在橡胶圈腐烂之前，种苗已附着牢固。绑苗时要注意松紧适中，红色的腹面向附着基，一棵苗绑一块附着基。无论是分苗或绑苗，都要避免日光直接照射，要保持种苗湿润，最好在室内操作。

2．养殖

(1)养殖场地的选择 养殖场地环境的好坏直接影响到麒麟菜的生长和繁殖。场地选择应注意以下几个方面：

①底质 根据多年来的实践，底质最好是鹿角珊瑚礁，因为这种珊瑚呈分枝状，枝与枝之间有一定的空隙，适合麒麟菜附着和向四周伸展，其次是蔷薇珊瑚以及其他珊瑚礁，都可作为养殖场地。

②场地的位置 应选择潮流畅通，波浪平缓的珊瑚礁和外海接近的外缘地带及低洼海沟的两旁和近邻之处为好。水深以大干潮时0～2米深为宜。

③水质 水质澄清，透明度大，水温在20～30℃，海水比重1．020以上。

④杂藻少 在珊瑚礁上，往往生长着各种海藻，其中对麒麟菜危害较大的有珊瑚藻、多管藻、沙菜、喇叭藻、蕨藻等。这些杂藻占地盘，遮阳光，对麒麟菜的生长影响很大。因此，如果杂藻过多，必须清除后才能使用。在珊瑚虫活着的珊瑚礁上，敌害藻很少，而珊瑚虫死亡时间较长的珊瑚礁上，往往杂藻极多，选择场地时，应选前者。

(2)播植 把绑好的藻苗集中装在船上，为了防止日光曝晒，要用草席遮盖，并洒些海水，然后运往养殖区投放。投放时要尽可能做到密度均匀，避免重复或漏投，投放密度为9～10棵／米²即可。由于养殖场地珊瑚礁的分布情况不同，有的除珊瑚礁外，还有海沟、砂底和大型块状珊瑚等不能种植的地方，以及一大片都是鹿角珊瑚的场地，可以在船上播植，如果海底情况比较复杂的，则需要人下海潜水观察，指挥播植，避免因错投而浪费种苗。为了提高播殖质量，最好是把种苗装进藻箩，每个养殖工人带一箩，自己观察海底情况，准确投放，每1／15公顷需要种苗50千克，约4000～5000棵。

(3)养殖管理

①做好种苗播植后的检查工作 种苗播植后，要进行一次检查工作，发现种苗集中在一起或掉进海沟、砂地的，要拣起来种于珊瑚礁上，如有漏种的要补种。

②台风过后养殖场地的检查工作 沿海一带台风多，对麒麟菜生产带来不同程度的破坏，尤其是当年养殖的藻苗容易给打离生长基，发现种苗掉失严重的地方要补种。养殖场地的标志，如木桩、水泥柱等，给台风打坏了的要重新树立。

③清除杂藻 在麒麟菜生长的海区，同时长着很多种杂藻，其中危害性较大的有珊瑚藻、蕨藻、网胰藻、毛孢藻、喇叭藻等大型藻及沙菜、多管藻等小型杂藻。大型杂藻应采用手摘的方法及时清除，防止蔓延发展，对于那些小型杂藻，目前尚无有效清除方法。

④保护养殖场的珊瑚礁 珊瑚礁是麒麟菜赖以生长繁殖的基地，也是人们烧石灰建房屋和制水泥的原料，海边的居民每年都有捞取大量珊瑚建房屋或出售。为了保护养殖区的珊瑚礁不受乱挖，可划出一部分已经老化场地让群众采挖，但同时要派出专职人员看管场地，保证场地不受破坏。

绑苗播植法是现阶段麒麟菜人工养殖最理想的方法，它的优点是：种苗用量少，种苗与生长基绑在一起附着快，与其他方法比较，劳动强度低。

(二)种苗移植法 是一种比较简单的养殖方法，即把麟麟菜连同生长基珊瑚礁一起移到没有麒麟菜生长的珊瑚礁上，让其继续生长繁殖，扩大养殖场地。每666．7平方米面积投入附有珊瑚礁的种苗约5000千克。选择养殖场地的条件与绑苗播植法相同。这种方法的优点是藻体没有受损伤，成活率高，缺点是在原生长区把大量种苗连同珊瑚礁一起搬走，对原生长区的生长繁殖有不良影响。因此，不适应大面积养殖的需要，但小面积的移植是可以用的。

(三)分苗插植法 其种苗选择、处理、分苗等方法，以及场地的选择条件、管理工作等，都与绑苗播植法一样，所不同的是分苗插植法种植时，必须把种苗逐棵扦插入珊瑚礁空隙中，而不是把种苗同生长基绑在一起撒在珊瑚礁上。具体做法是：把麒麟菜分割成一定大小的植株，一般每666．7平方米需要种苗100千克，每千克可分为30～40棵，共约3000～4000棵。选好场地后，由养殖人员潜入水中，把种苗插在珊瑚礁空隙中。插苗时要注意以下三点：

(1)要插牢固，但也不能插的太紧，插不牢固的种苗容易被风浪打上岸，或随浪飘流，插得太紧会抑制其生长。

(2)藻体的背腹面要分清，黄绿色，或红绿色的是背面应朝上向阳光，红色的是腹面，向下插入珊瑚礁中。

(3)插植密度要尽可能均匀，一般以6～9棵／米²为宜。这种养殖方法，其优点是种苗来源容易解决，缺点是插植定株必须潜水操作，劳动强度大，而且往往会由于插得不牢而种苗流失。