池塘养殖

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第243页(3564字)

(一)池塘条件

1.池塘选择 池塘宜选择在交通、电力方便,靠近水源,水质无污染,阳光充足的地方。池塘面积一般在0.013~0.033公顷、水深在1~1.5米为宜,并要求塘堤坚实,塘底平坦,淤泥较少,注排水方便。

2.池塘准备 种放养前,先将池塘水排干,清除过多的淤泥,留淤泥10~15厘米,铲除池塘周围杂草,加固塘堤,填补漏洞,排水口内侧设网栅防逃。池塘经曝晒后,再用药物消毒。具体方法是:池塘注水5~15厘米,每667米2用生石灰60~80千克,化水后,趁热将石灰水全塘泼洒。药性消失时间为7~10天。

待药性消失后,加新水1米深,池塘中种植适量的水葫芦,约占水面的1/3,再打桩固定浮竹将水葫芦拦在池塘的一角,以免水葫芦漂散,池塘底设瓦、罐、缸、竹筒供月鳢栖息。在放养月鳢鱼种之前可提前放养一批小杂鱼、鲢鳙鱼苗,日后作为月鳢的饵料鱼,也可以此来确定池塘水药性是否完全消失,若饵料鱼24小时后不死亡,说明药性消失,即可放养月鳢鱼种。

(二)鱼种放养

1.鱼种的选购、运输 月鳢鱼种选择的要求是:选择体色鲜艳,色斑明显,体背肌肉丰满,行动敏捷,无伤,无病,规格均匀的鱼种。鱼种运输前不宜吃食过饱。5厘米左右的鱼种长途运输,可用40厘米×60厘米的塑料袋加水1/3,充氧装鱼种2000~3000尾,若鱼种规格较大,数量多,运输路途短,采用帆布桶装1/2水,用直流电空气压缩机或氧气罐充气运输。

2.放养密度及放养时间 池塘水体较大,放养的鱼种规格要求体长在5厘米以上,以提高鱼种成活率。由于月鳢有鳃上辅助呼吸器官,能直接呼吸空气,因此一般采用高密度养殖。体长5厘米的鱼种,每667米2放养10000尾左右,水源条件好,有流水,水质偏瘦的池塘,放养密度可以稍偏大。鱼种的放养时间,总体上是宜早不宜迟,早放能延长生长期,有利于提高产量,且能提早上市,在销售价格上争得主动。当年鱼种一般在5~6月放养,隔年鱼种可在4~5月放养,经5~6个月的养殖,每尾长成至100~250克即可上市。

鱼种下塘时间,最好选择在下午5:00~6:00,如采用塑料袋运输鱼种,先将袋放入塘中浸泡15~20分钟后,才解袋放鱼。若用桶运输,则需逐渐加池塘水入桶中,减少运输水与池塘水之间的温差后,再投入鱼种,两者温差不宜超过2℃。

(三)饲养管理

1.饲料的选择与投喂 月鳢属凶猛肉食性鱼类,其饵料有小鱼、小虾、蚌、螺、蚯蚓、畜禽内脏及配合饲料等。对于饵料的选择,可以结合当地饵料资源加以选择。据作者的试验结果表明,食新鲜肉类饵料的月鳢,其生长速度明显快于食配合饲料;另外,配合饲料蛋白质含量越高,月鳢生长越快,当配合饲料蛋白质含量在45%~50%时,月鳢的生长速度及饲料蛋白质转换率最理想。投喂新鲜肉类时,必须用绞肉机绞碎,然后加少量绞碎的胡萝卜和少量的面粉,揉成面团状投喂。若养殖规模较大,投喂膨化浮水性配合饲料较方便,饲料配方如下:鱼粉45%,豆粉30%,玉米20%,复合维生素1%,矿物质添加剂3%,鱼油1%。投喂膨化浮水性饲料时,直接将饲料投入水中,投喂量为鱼重的3%~8%。若投喂面团状饲料,则应在池塘中设置若干个饵料台,固定于水面下25厘米处,以避免饲料散失和便于观察鱼吃食情况。投喂时,将饵料放置于饵料台中,每天分上午10:00和下午5:00各投喂1次,投喂量占池鱼重的5%~10%,每次投喂后以1小时吃完为准,并根据鱼吃食情况和天气情况适当增减投喂量。另外还可在池塘中投入适量繁殖能力强的鲤鱼、罗非鱼等,其繁殖的鱼苗可作为月鳢饵料。晚上在池塘水面吊置电灯泡以诱集昆虫,昆虫落水后供月鳢吃食。

2.日常管理 每天坚持早晚巡塘,仔细观察水质、鱼活动及吃食情况,及时捞出病鱼、死鱼及多余的水葫芦,定时换水和注水,每10天1次。水深由最初的1米深逐渐增至1.5米。保持塘堤高出水面50厘米以上,若达不到要求,需在塘边增设塑料薄膜围拦。当池塘中饵料鱼减少明显时,注意适量补充。由于月鳢有相互残食的天性,而且强者愈强,因此在饲养过程中,根据其生长情况,将生长快、个体特大的月鳢捞出另塘养殖或上市。平时注意做好防偷、防逃工作。

(四)鱼病防治

1.车轮虫病

【症状】 主要发生在鱼种阶段,车轮虫寄生于鱼的鳃部和体表。病鱼不吃食,体色变黑,鱼体消瘦,体表黏液增多,离群独游,鳃丝腐烂,最后衰竭死亡。

【防治方法】

(1)0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。

(2)0.7毫克/升硫酸铜溶液全池泼洒。

(3)每667米2水深1米,用苦楝树叶20千克,扎成几捆放入池塘边沤水,1周后重放1次。

2.鱼鲺病

【症状】 病鱼烦躁不安,急剧狂游乱窜,体表黏液增多。

【防治方法】 0.25~0.5毫升/米3晶体敌百虫全池泼洒。

3.小瓜虫病

【症状】 病鱼皮肤、鳍条、鳃瓣出现白点,游泳迟钝,漂浮水面,鱼体不断与其他物体摩擦,严重时鳞片脱落,鳍条腐烂,眼发炎、变瞎。

【防治方法】

(1)鱼种下塘前,用生石灰彻底清塘,并消毒鱼种。

(2)用20~25毫升/米3福尔林溶液泼洒全池。

(3)每667米2用生石灰15~20千克,化水后趁热全池泼洒,1周后重复1次。

4.脂肪肝病

【症状】 长期摄食高糖、高脂肪饲料,造成脂肪代谢失调。病鱼肝脏被脂肪浸润,肝脏周边呈浅黄色,严重时整个肝脏呈黄色,肝功能丧失,易患各种疾病。

【防治方法】 调整饲料配方,降低淀粉和脂肪含量,补充复合维生素。

5.肠炎病

【症状】 鱼体色素沉着,腹部膨大,腹腔积水,肠道充血,肠内无食物,肝脏出现淤血。病鱼离群独游,不吃食,几天后死亡。

【防治方法】

(1)不投喂发霉饲料,鲜活饵料必须洗净后投喂。

(2)0.4~0.5毫克/米3三氯异氰尿酸(含有效氯85%)全池泼洒,每千克饲料加大蒜素4克,连续投喂6天。

6.败血病

【症状】 此病对月鳢危害最严重,其特点是发病快、死亡率高。病鱼的症状是:体色发黑,离群独游,口腔、鳃盖、鳍基充血,并伴有断尾、烂鳍,肝肿大,肝淤血,有时部分死亡鱼外表无明显病症。

【防治方法】

(1)不投喂腐烂变质饵料,保持水质清新,溶氧充足,水温稳定。

(2)彻底换水,并用强氯精全池遍洒,使池水成0.3毫克/升浓度,同时连接投喂磺胺噻唑或磺胺嘧啶药饵6天,第一天按每10千克鱼重用药1克掺入饲料中投喂,第2~6天药量减半。

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