饲料与投喂

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第297页（1157字）

巴西鲷的食性为杂食性，既能摄食浮游生物和刮食有机碎屑，又能摄食各种人工饲料，也吃一些瓢、萍等水生植物。这与其特殊的消化系统有关。巴西鲷的口外突，唇扩大形成一吸盘能刮食塘底、池边等的有机物质，其鳃耙能滤食浮游生物，包括一些常规鱼类不能消化的蓝绿藻。其胃大壁厚，类似于鸡的胃囊，消化能力很强，消化道长。经解剖发现，消化道随鱼体长度增长而呈指数增长，而消化道重量的增加与鱼体重的增加呈线性相关。例如，1尾全长为36厘米的巴西鲷成鱼，其肠道长为139厘米，接近体长的4倍。胃长6厘米，胃宽2．7厘米。所以从巴西鲷特有的消化系统不难理解在养殖巴西鲷时，其饲料成本低的原因了。据巴西同行用不同有机肥培育浮游动物养殖巴西鲷的对比试验表明，鱼体的净产量用鸡粪肥水养殖巴西鲷比用牛粪增加1．11倍。这说明巴西鲷既能粗养，又能精养。但从提高单位水体的经济效益这个角度出发，建议采用精养方式。

根据巴西鲷的食性，可用于投喂巴西鲷的饲料很多，但就巴西鲷精养高产高效模式而言，使用颗粒配合饲料投喂巴西鲷更科学合理。在配制巴西鲷专用颗粒饲料时，应注意以下几个方面：

(1)饲料的营养成分能满足巴西鲷在不同时期生长阶段所需的营养生理要求。

(2)制备的颗粒大小要适合于鱼的摄食，颗粒既不能太硬，又要保持在水中的稳定性。

(3)在配制巴西鲷颗粒饲料时，既要考虑其营养成分的需要，更要考虑饲料成本，争取做到既营养全面又经济实惠。

在巴西鲷成鱼养殖生产上，一般投喂粗蛋白含量为25%～30%的全价颗粒饲料。颗粒直径为1．5～3毫米。每天的投饲率在1．5%～8．0%的范围内，一般情况下为3%～5%。每天投饲2次，上午8：00投喂1次，投全天2／3的量；下午2：00再投余下1／3的量。每次投喂的饲料量应在3～4小时内吃完为宜，过多则不但浪费饲料而且败坏水质，过少则没吃饱，不利巴西鲷达到最快的生长速度。每10～15天调整1次饲料量，若天气不好或要拉网检查则应减少投饲量。巴西鲷鱼种一般经4～5个月养殖期达到商品规格就可上市。在养成期内，巴西鲷的饵料系数约为2．0。常见的养殖模式有主养巴西鲷越冬鱼种和主养巴西鲷当年早繁鱼种等。表3-9中为主养巴西鲷越冬鱼种的养殖模式。

表3-9 主养巴西鲷越冬鱼种养殖模式每公顷池塘投入产出效益表

注：少量搭养的花白鲢不计在内。