胡椒

出处：按学科分类—医药、卫生 江苏科学技术出版社《国家药典中药实用手册》第308页（1867字）

【药物出处】：《新修本草》

【概述】本品又名浮椒、玉椒。为胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L.的近成熟或成熟果实。主产于云南、海南、广西等地。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为“黑胡椒”；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为“白胡椒”。

【药性】味辛，性热。归胃、大肠经。

【功效】温中散寒，下气消痰。

【应用】

1．用于胃寒腹痛，呕吐泄泻。治中焦胃寒，脘腹冷痛，常配干姜、高良姜等同用；治胃寒气逆，呕吐呃逆，可配制半夏、生姜等同用；若夏令吐泻并作，也可用本品与绿豆同研，木瓜汤调服；如中焦寒湿阻滞，不能运化而泄泻不止，常用本品单味研末敷脐，亦可配炒白术、煨木香、煨肉豆蔻等煎汤内服。本品还有开胃作用，可用于食欲不振。

2．用于痰气郁滞，蒙闭清窍而致癫痫痰多，可配荜茇等份为末服，或以胡椒置萝卜中阴干，研末服。

此外，本品还可用于寒性牙痛，常与荜茇同研末，塞龋孔中；治冻伤，可将本品浸白酒涂擦。

【用法用量】内服：煎汤，3～6g；研末，0．6～1．5g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或置膏药内贴敷。

【使用注意】阴虚火旺者忌服；孕妇慎服。

【现代研究】

1．化学成分 胡椒果实含胡椒碱及胡椒新碱等。又含挥发油，油中含向日葵素、二氢葛镂醇、石竹烯氧化物、隐品酮、反式松香芹醇。果实又含胡椒酰胺素和多种哌啶酰胺素成分。

2．药理作用 胡椒对中枢神经系统有抑制作用，所含胡椒碱能延长戊巴比妥大鼠的睡眠时间，并有明显对抗戊四氮惊厥的作用及对抗电惊厥的作用；胡椒和胡椒碱有促进胆汁分泌的作用；胡椒碱对多种急性和慢性炎症均有抑制作用；胡椒碱还有升高血压的作用。

3．临床报道 ① 小儿腹泻：鲜胡椒10粒，研细末，加黄酒或白酒调成糊状，填贴小儿肚脐神阙穴，重者10小时换1次，轻者14～16小时换1次，每次敷前用酒精棉球洗清肚脐神阙穴和脐周围四边穴。结果：用药3天后有效42例(72．4%)，显效16例(27．6%)。［河南医药信息，2002，10(22)：33］② 室上性心动过速：取胡椒粉0．1g，用塑料吸管将其吹入患者鼻腔内，左右交替吹入，待鼻腔刺激感明显时连续打喷嚏数次结束治疗。共治疗46例，结果91%(42/46)可成功诱发连续打喷嚏，有24%(11/46)室上性心动过速终止发作。［中国民间疗法，2002，10(11)：32］③ 咳嗽：取胡椒、清凉油适量调和，摊于3cm ×5cm 的追风膏上，贴于双侧肺俞穴，8～12小时换药1次，5天为1个疗程。共治疗166例，经1～3个疗程治疗后，治愈121例(72．89%)，好转36例(21．69%)，无效9例(5．42%)，总有效率94．58% 。［中医外治杂志，2001，10(6)：48］④ 虚寒性胃脘痛：取鸡蛋1枚，打入碗中。黑胡椒7粒，研细末，入鸡蛋中搅匀，用沸水将鸡蛋冲熟，饮服，每日清晨空腹服1次，或睡前加服1次，1个月为1个疗程。共治疗62例，结果39例在1个疗程后症状消失，继3～6个疗程获愈；15例服3个疗程消失，8例无改善。［中国民间疗法，2001，9(12)：58］⑤ 牙痛：用胡椒2g，大青盐2g，共研细末。取适量置痛处。共治疗百余例，效果满意。［山东医药，1984，(6)：8］⑥ 手足疔疮：用白胡椒7粒，研细末，放入猪苦胆内，然后将初患疔疮的手指或足趾放入猪苦胆内，用胶布固定，每日换1次。共治疗70余例，均获良效。［山东中医杂志，1996，15(2)：87］⑦ 寻常疣、扁平疣：用白胡椒30g，五倍子20g，薄荷冰5g，研细末外敷。每日1次或数次。共治疗寻常疣40例，扁平疣79例。结果痊愈分别为33例、67例；有效分别为2例、4例；无效分别为5例、8例。［中医杂志，1993，34(10)：616］